夕方ごろから腹が減ったなぁ・・・と思いながら、そんな日に限って仕事のキリが悪く。
悶々とした気持ちで仕事を終え、スーパーに辿り着いた時には惣菜が３割引になっており、手早く惣菜を買いそうになりながら、違う違うそうじゃない。
今日は肉が食べたいんです。
で、購入したのは約250gのニュージーランドビーフ。
筋に包丁を入れて、格子状に軽く切り込みます。
ブラックペッパーと塩を少々振りかけて少し馴染ませる。
焼いて行きます。
引っくり返してバターを乗せて、
醤油とおろしニンニク、小さじ一杯のハチミツで味を付けて行きます。
出来上がり。
見た目はイマイチでも美味い！
決して柔らかいとは言えないこの肉を食ってる感が堪りません。
はぁ、肉にして良かった。
ごちそうさまでした。