こんにちは！はまじです^_^
●はじめましての方はよかったら→自己紹介^_^
連休ですね＼(^o^)／
暦通りの仕事なので1日2日は
仕事ですが、とりあえず3連休♡
夫はなんと、9連休です〜。
4月、息子まさかの保育園皆勤
娘の入園時には4月は半分も
行けなかったので、いやビックリですー。
まだ中耳炎治ってないですけどね
平日頑張らない夕食づくりとして
◆味噌汁の具を冷凍
◆週末に平日の献立を全て決める
◆週末に野菜と肉魚を半調理し冷凍
をはじめてみました！
詳しくはこちら
まだ、2週間目ですが私には
合っているようで今のところ
週末も平日も負担感なくやれてます
今週のメニューがこちら。
夫の尋常じゃないトラブル対応が
続いており、確実に帰りが遅いのでと
月〜水、金曜日も飲み会で
週に4日ご飯いらない日でした。
（ボードの✕マーク）
そんな時こそ夫がいたら
できないメニューに挑戦！と。
夫が嫌いな
ケチャップやマヨネーズを
使ったレシピなどで構成して
みました
そしてメニューを決めて買い物に
行き、日曜の夜ご飯準備を兼ねて
半調理を！30分強でできたと
思います。
上から洋風冷凍野菜ミックス✕2（本②）
左下から味噌汁の具✕2、
豚肉の梅味噌マヨ焼の半調理（本①）
かじきのトマト焼の半調理（本①）
どれも具材を切ったり、切って
調味料と合わせただけ。
切る順番を考えればまな板や
包丁も1回で使えるし火も使いません。
参考にしている本はコチラ。
左から
土日にこれらの半調理が
できていたので、平日は
炊飯器のセット（朝）、
帰宅後に味噌汁を作る＆おかずに
火を通すだけ！
1週間の夕食がこちら。
〜月曜日〜
かじきのトマト煮（切って調味料と
合わせておいたものを焼いただけ、本①）
レタス、ブロッコリー、ミニトマト
味噌汁（冷凍の具材予定でしたが、
夫がいないと味噌汁の減りも少なくて
前日のが残っていたので冷蔵庫に入れて
次の日も食べました
）
）〜木曜日〜
チンジャオロース（生協具材セット。
焼くだけ。牛肉、じゃがいも、にんじん、
ピーマン、しめじと具沢山）
ブロッコリー、ミニトマト
冷奴（豆腐が賞味期限この日までだったので
ツナのせてめんつゆかけただけ）
味噌汁（具材は切って冷凍してたもの）
ここまで、豆腐を切る以外に
平日は包丁、まな板使ってません
そして金曜日は生協の冷凍コロッケを
揚げる予定でしたが…食事時の
息子へのイライラがすごくて
1週間の疲れもあって危険だなーと
思っていたので家で食べるのをやめて
母の家にお邪魔しました！
近くに住んでいても、夕食を
食べ終わってから帰ると遅くなるのが
嫌でこれまでは母にうちに来て一緒に
ご飯を食べてもらうことはあっても
食べに行くことはほぼありませんでした。
（うちに来てもらったら私が作るので）
が、今はシングルの姉が週末は
毎週子供達を連れて母のところで
ご飯を食べているそうなので母だけ
うちに呼ぶわけにもいかず、私も
甥っ子達に会ったり姉とも話したいなーと
人数増えて申し訳ないけど
保育園に迎えに行ってから母の家に
行きました
トンカツだったので、息子は食べない
だろうと予定してた冷凍コロッケを
持参し揚げてもらいました。
大好きなコロッケ、たくさん
食べてました
というわけで金曜日は
楽させてもらっちゃいました
帰りは確かに遅くなったけど
子供達を寝かしつけるまで
イライラすることもなかったので
行ってよかったなぁと思います
そんな1週間でした！
皆さん、
楽しい連休をお過ごし下さい♡♡
応援してもらえたら嬉しいです！！
