冬になると大根が美味しい季節になりますよね。おでんの具にしてもいいですし、みそ汁に入れるのもシャキシャキした歯ごたえがあっていいですよね。焼き肉を食べるときにポン酢と大根おろしでいただくのも好きです。
でも、生で大根を食べるならツナとマヨネーズと一緒に和えてサラダにして食べるのが定番ですよね。簡単に作れますし、意外とツナ缶を使ったレシピってあまり作らない気がするので買いすぎた時にもちょうどいい気がします。
私はツナにマヨネーズを入れる時には、身体のことを考えてヘルシーなものを使うようにしていますが、サラダを食べる時に味にも変化を持たせて飽きない工夫をするために色々アレンジを楽しむようにしています。
我が家でやるのはマヨネーズの代わりに少し練り梅を使うというものです。野菜はキャベツや水菜などもプラスしています。練り梅はかなり酸っぱいので、塩分の取りすぎも考えて少量にはしてあります。
周りに大根ツナサラダのレシピを聞いてみたり、レシピ投稿サイトなどを眺めているとシンプルな大根ツナサラダにも色々な味付けがあって、その奥の深さにびっくりさせられます。私が実際に取り入れているのは、マヨネーズにプレーンヨーグルトや味噌を入れるレシピです。想像以上に美味しかったです。
