ヒジキと玉ねぎのバジルソース和え が
私の中ではメイン🎵
煮物やサラダはよく食べるけど、
バジルソースで和えるというのは新しかった❗
そして絶品(ノ´∀｀*)
実はパスタソースなので、
パスタを和えれば
バジリコのパスタになるお味。
それならご飯のおかずにもなります(^o^)v
パプリカの炒めものも、
ウォータースチームして塩麹で味付けして、
私の分を取り出してから
ダーリン用にベーコンを投入
１品で二人分が作り分けできました。
→私はベーコンの匂いが苦手
これは、インナービューティーダイエットプランナー
木下あおいさんのセパレート料理の応用です
お弁当のおかずは、
それぞれがちょびっとでいいので、
フライパンの中でパート分けしておき、
火が通ったら取り出して味付けはそれぞれに、
という戦略
さっそく真似して作っております
ご近所の農家さんで作っているウドも春の幸
これを入れたきんぴらごぼうは昨夜の残り。
蕗の薹は実家の土手から(笑)
母が摘んで来てくれたので頂いてきて
細かく刻んでみりんとお味噌と混ぜるだけ。
苦味が利いて、春のデトックスにうってつけなのです
苦味は排泄(お通じ)を促します🎵
他に塩麹と醤油麹も使っているので
腸内フローラちゃんは元気なはず❤
山芋はパプリカの横でウォータースチームして
取り出してからハーブソルトをまぶすだけ。
結構簡単で、ホクホクして美味しい🎵
さて、ランチタイムが楽しみ～(*´∇｀*)