＼只今、麩まんじゅう茹でたて／今日は早く売り切れてしまったので、第二弾茹で上がりました... この投稿をInstagramで見る ＼只今、麩まんじゅう茹でたて／ 今日は早く売り切れてしまったので、 第二弾茹で上がりました！ . そして、いつもの"よもぎ麩にこしあん入り"麩まんじゅうに加え、 特製白みそ餡入り柚子麩まんじゅう、 今年復活しました‼️ . 国産無農薬の大豆、糀、米、塩だけで手作りした 白味噌を白あんに合わせた特製みそあんは、 柏餅や花びら餅で大人気！ 高知産柚子の皮を練り込んだ生麩で包んで茹で上げました！ . #麩まんじゅう茹でたて♪ #柚子麩まんじゅう登場！ #ほんのり柚子の香り #自家製白味噌餡入り #国産無農薬大豆糀米使用 #生麩餅は純生グルテンと国産餅粉が原料 #グルテンフリーどころかグルテンフルw #お気をつけあそばせ #昔たまごのどら焼きも焼き立て🍳 #水羊羹 #本葛餅 #蒲田温泉まんじゅう #少量生産 #いつも出来たて #無添加をあたりまえに #和菓子屋 #夏の和菓子 #和菓子処清野 #大田区蒲田 #wagashi #japanesesweets #japanesetradition 和菓子処 清野(@wagashi.kiyono)がシェアした投稿 - 2020年Jul月1日pm11時38分PDT
明日は水無月晦日(6月30日)、「夏越祓（なごしのはらえ）」が行われる日です。.京... この投稿をInstagramで見る 明日は水無月晦日(6月30日)、 「夏越祓（なごしのはらえ）」が行われる日です。 . 京都では、古くからこの夏越しの祓の日に 水無月を食べる習慣があります。 (詳しくは前投稿をcheck😉) . 今年は三種の水無月を取り揃えております。 . この半年は、例年よりも更に早く過ぎたように感じる方も多いのではないでしょうか？ . 半年間の無事に感謝し、 後半の半年も、 皆様が健やかで穏やかに お過ごしになられますよう、、、 心を込めて調製しております。 . ▲外郎水無月▲ ハーブティで水色に染めた生地に、 白小豆の甘煮を敷き詰め、蒸し上げました。 もっちり食感の青い外郎と、白小豆の色合いも涼やかです。 . . △葛水無月△ 本わらび粉を加えた葛の生地に、 大納言小豆を散らして蒸し上げました。 透き通るような葛生地のぷるぷるとした食感と喉越しは 暑気を払うのにぴったりです。 . △ラムレーズンの水無月△ アガベシロップとアーモンドミルクで拵えた外郎に 自家製ラムレーズンを散らしました。 砂糖不使用で甘さ控えめ、 ラムレーズンの酸味が爽やかな、 大人ちっくな水無月です♪ . 「水無月」は、冷房も冷蔵庫もない時代、 庶民の氷へのあこがれからできた銘菓。 . 見た目で涼を感じていただき、 (そもそも砂糖は身体を冷やしますからね) あまり冷やしすぎずに召し上がるのが 美味しくいただくコツです。 . 明日までの期間限定です。 ご予約も承っております。 ぜひ、お試しくださいませ♥︎ . . #6月晦日は夏越の祓え #水無月 #京都発祥 #外郎 #本葛 #もっちり食感♪ #ふるぷる食感♪ #小麦粉不使用 #外郎は小麦粉使うことが多いので避けてる方は注意 #吉野本葛 #有機バタフライピー #北海道産白小豆と大納言小豆 #有機レーズン #有機アガベシロップ #有機アーモンドミルク #三角形は氷室の氷 #小豆は魔除け #無病息災を願って #冷やすと白濁硬くなる😢 #和菓子処清野 #大田区蒲田 #wagashi #japanesesweets #minazuki #japanesetradition 和菓子処 清野(@wagashi.kiyono)がシェアした投稿 - 2020年Jun月28日pm11時01分PDT
＼今年の水無月は三種︎!／水無月晦日(6月30日)は「夏越祓（なごしのはらえ）」.... この投稿をInstagramで見る ＼今年の水無月は三種‼︎!／ 水無月晦日(6月30日)は「夏越祓（なごしのはらえ）」 . 1年のちょうど半分にあたるこの日に 半年の罪や穢れを払い、 残り半年の無病息災を祈願する神事です。 . この「夏越祓」に「水無月」を食べる風習があります。 . 三角形の外郎（ういろう）生地は暑気を払う氷を表し、 小豆は魔除けの意味があります。 . . 宮中ではこの時期、 「氷室」に保存した冬の氷を口にして 暑気を払っていましたが、 庶民には手の届かないもの。 . そこで、この氷を模った菓子が作られるようになったのです。 . 庶民の知恵の結晶でもあるのですね^ ^ . . 京都発祥の"水無月"ですが、 最近では関東圏でも見かけるようになりました。 . 当店の創業者は長崎出身で、 どちらかというと関西寄りの菓子作りの傾向がありましたので、 まだ関東では馴染みのない頃から 当店では「水無月」を販売しており、 夏の和菓子として定着してまいりました。 . . そして、 5年前、美味しさと、見た目の美しさを 進化させた二種の「水無月」が登場し、 今年はさらに新作が登場いたしました！ . . ▲外郎水無月▲ ハーブティで水色に染めた生地に、 白小豆の甘煮を敷き詰め、蒸し上げました。 もっちり食感の青い外郎と、白小豆の色合いも涼やかです。 . . △葛水無月△ 本わらび粉を加えた葛の生地に、 大納言小豆を散らして蒸し上げました。 透き通るような葛生地のぷるぷるとした食感と喉越しは暑気を払うのにぴったりです。 . △ラムレーズンの水無月△ アガベシロップとアーモンドミルクで拵えた水無月に自家製ラムレーズンを散らしました。 砂糖不使用で甘さ控えめ、 ラムレーズンの酸味が爽やかな、 大人ちっくな水無月です♪ . 今月末までの期間限定です。 ぜひ、お試しくださいませ♥︎ . . ※召し上がり方 どちらも常温保存し、食べる前に少し冷やすとひんやりとした食感を楽しめます。冷やし過ぎますと硬くなります。 翌日以降に召し上がる場合は冷蔵してください。 召し上がる前に5分ほど蒸し(電子レンジの場合は2〜30秒)た 後に少し冷やして頂くと、出来立てのもっちり(ぷるぷる)食感が味わえます。 . . #6月晦日は夏越の祓え #水無月 #京都発祥 #外郎 #本葛 #もっちり食感♪ #ふるぷる食感♪ #小麦粉不使用 #外郎は小麦粉使うことが多いので避けてる方は注意 #吉野本葛 #有機バタフライピー #北海道産白小豆と大納言小豆 #有機レーズン #有機アガベシロップ #有機アーモンドミルク #三角形は氷室の氷 #小豆は魔除け #無病息災を願って #どちらがお好み？ #冷やすと白濁硬くなる😢 #硬くなったら蒸して再生 #和菓子全般に有効👆 #夏の和菓子 #和菓子処清野 #大田区蒲田 #wagashi #japanesesweets #minazuki #japanesetradition 和菓子処 清野(@wagashi.kiyono)がシェアした投稿 - 2020年Jun月27日am12時16分PDT
＼本日パォン•デ•ローあり〼／.13時焼き上がりのパォン•デ•ロー、店頭販... この投稿をInstagramで見る ＼本日パォン•デ•ローあり〼／ . 13時焼き上がりのパォン•デ•ロー、 店頭販売ございます！ . お取り置き承っております☺️ . ※本日の営業時間 〜19時(売りきれ次第終了) ※お取り置き•ご予約承ります。 📞03-3731-2320 ➿0120-80-2320(携帯不可) . #パォンデローあります #ポルトガル伝統菓子 #長崎かすていらのルーツ #平飼い有精卵昔たまご #北海道産小麦粉 #お誕生日にも🎂 #本日のおしながき #昔たまごのどら焼き #長崎かすていら #麩まんじゅう #水羊羹 #水無月三種 #季節の上生菓子 #アマビエ練り切り #蒲田温泉まんじゅう♨️ #銘菓 #梅姫 #栗一粒 #菊最中 #真心込めて手作り♥︎ #少量生産 #無添加和菓子 #出来立てを召し上がれ♥︎ #美味しいもので笑顔に☺️ #和菓子処清野 #大田区蒲田 #japanesesweets #wagashi #portugesesweets #pãodelo 和菓子処 清野(@wagashi.kiyono)がシェアした投稿 - 2020年Jun月26日pm6時55分PDT
＼黒豆大福今季ラスト／本日月曜、黒豆大福の販売日です！.今日を持ちまして黒豆大... この投稿をInstagramで見る ＼黒豆大福今季ラスト‼️／ 本日月曜、黒豆大福の販売日です！ . 今日を持ちまして 黒豆大福は夏休みに入ります。 . 黒豆大福ファンの皆様におかれましては、 心残りのなきよう、お願いいたします🙇♀️ . . #黒豆大福 #真夏はお休みいただきます #新潟産こがねもち100% #無加水 #杵つき #北海道産ふっくら柔らか黒豆たっぷり #北海道産特選小豆粒あんたっぷり #ポリフェノールたっぷり #大福 #和菓子 #和菓子処清野 #大田区蒲田 #japaneseconfectionary #japanesefood #wagashi #anko #beanpaste #blackbeans #daifuku #kamata 和菓子処 清野(@wagashi.kiyono)がシェアした投稿 - 2020年Jun月25日pm8時50分PDT
