明後日21日(水)、
表参道の素敵なキッチンスタジオCrossKitchenさんにて、
和菓子講座を開催させていただきます！
こちらの講座は少人数制の1dayレッスン！
手ぶらで気軽にご参加いただけます♪
当店の人気商品をご家庭で簡単に手作りしていただこうと、
プロの技とコツを惜しげも無く伝授しちゃいますよ
今、定期的に持っている講座は松戸の聖徳大学だけです。
ちょっと(かなり)遠いですが、
わざわざ蒲田から通ってくださってる方もいて、
驚きとともに感謝でいっぱいです
でも、表参道ならもっと近いですし、
アクセスしやすい方も多いですよね！
と、ゆーわけで、蒲田のおばちゃん、
おしゃれな街代表"表参道"に初進出です
今からキンチョーしておりますが、
いつも通り楽しく頑張りたいと思います
あ、申し込みは今日までだった！
ご興味ある方は問い合わせてみてくださいね👇
わーい🙌 こんなスタンプがー❣️
【どんな和菓子が好き？】
▼本日限定！ブログスタンプ
いよいよ今日です！
全プレ(お買い上げの皆さまに差し上げる)の紅白饅頭も蒸し上がりましたー
国産小麦粉に白あんやつくね芋を加えて翌日もしっとり美味しく召し上がれる秘伝の皮で
粒あん(紅)こしあん(白)を包みふっくらと蒸し上げました。
さて、仕事に戻ります！
皆さんは今日どんな和菓子を食べますか？
和菓子では何が好きなのでしょう？
よかったら教えてくださーい
ではでは、和菓子を食べて素敵な週末をお過ごしくださいね〜
和菓子の日
👉
和菓子の日まつり
今日も真夏日☀️気温がどんどん上がってますね〜💦
こんな日は冷たく冷やした水羊羹！
あっさりとした甘さに和三盆糖のコクを加え、
なめらかな口どけを極めた夏の逸品です。
先ほどこの桜の青葉が、"本物なんですねー！"と驚かれてたお客様がいらっしゃいましたが、今はビニール製だったり、カップ入りだったりするのが多いんですかねぇ？
老舗店などで見かける竹筒入り、アレはいいですよねえ
憧れます
桜餅の漬け葉のように食べられるものでもありませんが、
和菓子は"五感で楽しむもの"と言いますから、やはりこういうところにもこだわりたいなぁと思っています。
(もちろんちゃんと食用の桜生葉を仕入れて、よく洗って使いますヨ)
全国和菓子協会第二代会長の黒川光朝氏は
和菓子は五感の芸術とまで仰っています。
芸術と言われるようなお菓子を作れるよう精進しなくては〜
さて、来週16日の和菓子の日に向けて、新商品のご紹介です！
容器が間に合わず洋菓子っぽくなっちゃいましたが…
"珈琲水羊羹"です〜♬
当店自慢の極上水羊羹に抽出したてのエスプレッソを練り入れました☕️
上に重ねたのは甘さ控えめの練乳入りミルクムース♪
こだわりのコーヒー豆は、大森町の"coffeeroastナチュラル"さんの煎りたて挽きたてのガテマラ産ピーベリー豆を使用しています♪
ちなみにちょこんと乗ってる飾りのコーヒー豆はチョコ珈琲味の"練り切り"です