五月五日 | 和菓子職人のひとりごと

和菓子職人のひとりごと

和菓子職人halの日記。和菓子だけでなく、おいしいもの、好きなこと、子供たちのことなど色々です・・・。

昨日は一日、柏餅を作り続けておりました。
沢山のお客様にご来店いただきまして、ありがとうございました!
毎年のことですが、私達の仕事が遅いせいか、

朝なるべく沢山作ってストックしておいてもすぐなくなって、

その後お店に柏餅並べられず、常に温かい柏餅をお渡ししなければならない状態でした。
(本当は冷めた方が美味しいのにごめんなさいあせる)と思いながらお渡しすると

お客様は「あら、あったかい!出来たてなのねニコニコ」と喜んでくださるので、

なんか複雑な気分だけど結果オーライ!?…かなべーっだ!

ここ数年、五月五日の一番最初のお客様は、

私のOL時代の同期の男子(今はおっさん。私もおばはんやから)と決まっています。
住宅の会社に勤めてたのですが、住宅といえば展示場もGWはカキイレ時です。
今や人の上に立つ立場になった彼は、この蒲田を含むエリアを管轄するようになった数年前から、

五月五日には朝一で清野の柏餅を沢山お買い上げ(ポケット¥で)

7ヶ所の住宅展示場のスタッフさん達に差し入れしながら慰労に回るのです。
会社内で新人の頃"100万ドルの…"といわれた彼のトレードマークでもあるスマイルと

コテコテの関西弁とこの気配りはおっさんになってもかわってませんにひひ
前日には電話があり「今年も注文とってきたでー!ややこしからメモってな!ほないくでー!

馬込チームー、こし3こー、みそ2こー…駒沢チームー、こし2こー、つぶ4ー…」てな感じで、

今や住宅だけじゃなく柏餅の営業までしてくれています(爆)

(毎年みなさん楽しみにしてくれていてリクエストが入るそうなのです)

そして昨日は、マタニティスイミング時代からのママ友mocoちゃんもご来店!

息子くんのお節句祝い用にと、柏餅や練切りやお赤飯をお買上げ!

久しぶりに会った息子達もすぐに意気投合、少しの間でしたが嬉しそうに遊んでいましたニコニコ

そしてこんな素敵にブログにUPしてくれました→メモ「柏餅は、「和菓子処 清野」へ」
忙しい中、ご近所には美味しいお店が沢山あるのに、

わざわざ足を運んでくれて…真心に感謝ですラブラブ

何年たっても変わらない友情に感謝アップ
ご近所はじめ、行楽帰りにデパートすり抜けて

わざわざ町外れまで足を運んでくださったお客様に感謝アップ
ご来店いただけなくてもこんな駄ブログやFBに遊びに来てくださる皆様、
いつも励まし応援して下さる皆様に感謝感謝の日々なのですラブラブ!

今日は特注のお饅頭を沢山作ります!
皆様もGWラストデー楽しくお過ごしくださいね音譜


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