今日は七夕
織姫様と彦星様はまた今年も会えないのかな～
すでに
ふってるもんね。。。
いや雲の上で逢ってるのよね。私達が見えないだけで。
雲の上では、星も月も太陽もいつも光り輝いているんだものね。
というわけで、七夕のお菓子は錦玉羹製“天の川” 雨でも作ります。
先日のお茶会用には織姫様と彦星様をイメージしたピンクとブルーの練きりを入れてみたんだけど、見た目ちとうるさいし、錦玉羹の固まるタイミングがうまく合わず、透明な上部と葡萄果汁で染めた下部が分かれてしまい、失敗(＞_＜)作りなおしました。
今販売してるのはこちら☟
錦玉羹
ですから、見た目以上に甘いですよ。
寒天はある程度砂糖を加えないと透明感が出ません。
冷蔵庫のない時代のお菓子ですので、見た目で涼を感じる、それが和菓子の粋なのです。
爽やかさを出すために葡萄果汁で色付けしてみました。
でも甘いよね～。
なんて言ってたら、茶道のサイト にこんな一言を見つけました。
「・・・充分に甘いと感じさせながら甘いというよりも｢美味しい｣と感じてもらうように作るのが菓子屋の腕であります。」
はっ(￣□￣；)
そう、やっぱり「腕」なのですよ
腕磨かないと
こちら、息子の七夕の絵。
なんかよくわかってないよねサンタと勘違いしてる人
一緒に描いてた女の子は短冊に「がんばろう日本！」とか書いていて感心しましたよ。
こちらは娘の代筆。欲張りさんだな
あたしもあいたいよ
保育園に飾られた短冊を見るのは楽しいです
いろ～んなお願いがあって。
でも「やせて」って。。。
３歳児の夢なんだからさ、そんな現実的にならなくても。。。ね、ママ
