ひな祭り、本番です♪
昨日も定休日返上、非常勤スタッフも出勤してくれました。
今日もがんばりますよ～！
ひな祭りですもの、和菓子でお祝いしましょうよ
定番の
今日は焼き皮もありますよ♪ こちらも読んでみてね→桜餅物語
￥168
草もちも。
契約農家さんが丁寧に摘んでくれた無農薬のよもぎをたっぷり搗きこみました。こしあん、粒あん、あん無しとお好みに合わせて調製致しますので、もし店頭に並んでなくてもお申し付けくださいね。
\160
上生菓子もやっと揃いました(^o^;)
「お雛様」 練りきりにういろう製の衣を着せました。
\400＠セット
西王母（せいおうぼ）中国の故事からついた桃の別名。中国では「桃」というのは長寿や美などを表すのだそうです。
\200
極上こしあんをしっとり包んでしっとりふんわり蒸し上げた薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）です。
ひし重ね
つぶした新鮮な苺(あまおう)とよもぎを混ぜ込んだ生地と白と時間差で重ねてじっくり蒸し上げたふんわり軽めの軽羹です。
\200
かるかんて美味しいですよね。だ～い好きなの。切れ端をついつい食べてしまいます(^^;)
ぼんぼり薯蕷つなぎの練りきり製
\250
お店のお雛様
はなんとか先週出したけど
センスなくって、節操なくって、やっつけですみません
娘のお雛様、とうとう一夜飾りになっちゃいました
どんなに忙しいさ中でも子供の用事も待ったなし。
昨日も早めにお迎え練習させて音楽教室、眠かった～＞＜
今は子供のことが最優先なので、なかなかお店も充実させられないけど、てゆうかどっちも中途半端な私。
でもこのバタバタも何年も続くわけじゃない。数年後には体制立て直して新たな展開も、と考えだけはふくらませていますが。。。
どうか長い目で見守ってやってくださいませm(_ _ )m