5月に入って、気温が上がってくると、こういう飲み物が美味しく感じるようになる。
柑橘サワー系のアルコール。
レシピは、実に簡単。
まず、用意するもの、
・甲類焼酎(ぼくは無味無臭の、乙類以外や本格焼酎以外が好きだ。)
・サイダー飲料(具体的に商品名を出せば、キリンレモンや三ツ矢サイダー)
・純粋ゆず果汁(鍋用に売られている物には、塩が添加されている物もあり、それは避けた方が良い。)
そして、
1.グラスに氷を半分ほど埋める。
2.リキュールも半分ほど注ぐ(氷があるので、実質グラスに1/3~1/4だろう)。
3.リキュール果汁を適量垂らす(多く注いだからといって、美味くはならない。あくまでも香料程度)。
4.いったん、グラスを手で揺らし掻き混ぜる。
5.サイダー飲料を注いで、マドラーで混ぜる(ぼくの場合は大概、台所にある菜箸だ)。
はい、出来上がり。
市販の、ゆずチューハイに負けない味わいが楽しめる。
作るのは、ロング系のグラスの方が、よく似合うと思う。
