酒のアテ

ぼくが、どこかの飲み屋で見つけてきたサイドメニューだと思う。

今では、わが家の定番メニューとなっている。

画像では、よく分からないかもしれないが、

ナスとシーチキンの炒め物だ。

油は、ごま油を使う。

食欲が落ちる夏でも、

ごま油の香ばしさで、どんどん箸が進む。

味付けは、醤油で、

好みの濃さで付ければ良いだろう。