こんにちは、ごはんは作るより食べる派、四柱推命鑑定師やまがたはるのです。
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ごはんは圧倒的に作るより食べる派ですが、
料理をしないわけではありません。笑
茹でるか焼くか、の料理というのもおこがましいものばかりですが。
特にわたしの場合、料理ができると開運するタイプなので
料理はなるべくならやったほうがよかったりします。
めんどくさいこともありますが、
まぁ、内なる食神様へのお供えだと思って
美味しいものや旬のものをせっせといただきたいものです。
セロリのきんぴら
というわけで本日はセロリ。(強引)
野菜なの?香草なの?という氣持ちになるのはわたしだけでしょうか。
旬は11月〜5月なので、息の長い野菜ではありますが
やっぱり春のものかなぁと思います。
香りの強いものはたいてい氣を巡らせるはたらきがあるので
氣が上方で滞りやすい春にちょうどよいのです。
上がったものを下げてくれるので、
血圧、のぼせ、頭痛に効果があるとされます。
頭を使いすぎると身体が緊張したり、
夜眠れなくなったりしますが、そういった症状を和らげるのに向きます。
ちなみに捨てられがちな葉っぱの方が栄養価が高いので
まるっといただく工夫をすると◎。
匂いが強いので、苦手な方も多いですが、
現代人は動かずに頭を使うことの方が多いので
セロリを常備菜にするのはオススメ。
ただ、なにごとにも程度というものがありますので、
食べ過ぎには注意!です。
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ここまでお読みいただき、どうもありがとうございました。


