春の皿③ | ゆるっと四柱推命、時々ごはん。(オンライン・東京・神奈川)

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自炊はするけど得意じゃないひとの薬膳、四柱推命、日々のよしなしごと

こんにちは、ごはんは作るより食べる派、四柱推命鑑定師やまがたはるのです。

 

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ごはんは圧倒的に作るより食べる派ですが、

料理をしないわけではありません。笑

 

茹でるか焼くか、の料理というのもおこがましいものばかりですが。

 

特にわたしの場合、料理ができると開運するタイプなので

料理はなるべくならやったほうがよかったりします。

 

めんどくさいこともありますが、

まぁ、内なる食神様へのお供えだと思って

 

美味しいものや旬のものをせっせといただきたいものです。

 

セロリのきんぴら

 

というわけで本日はセロリ。(強引)

野菜なの?香草なの?という氣持ちになるのはわたしだけでしょうか。

 

旬は11月〜5月なので、息の長い野菜ではありますが

やっぱり春のものかなぁと思います。

 

香りの強いものはたいてい氣を巡らせるはたらきがあるので

氣が上方で滞りやすい春にちょうどよいのです。

 

上がったものを下げてくれるので、

血圧、のぼせ、頭痛に効果があるとされます。

 

 

頭を使いすぎると身体が緊張したり、

夜眠れなくなったりしますが、そういった症状を和らげるのに向きます。

 

ちなみに捨てられがちな葉っぱの方が栄養価が高いので

まるっといただく工夫をすると◎。

 

匂いが強いので、苦手な方も多いですが、

 

現代人は動かずに頭を使うことの方が多いので

セロリを常備菜にするのはオススメ。

 

ただ、なにごとにも程度というものがありますので、

食べ過ぎには注意!です。

 

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ここまでお読みいただき、どうもありがとうございました。

 

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