こんにちは、ごはんは作るより食べる派、ハルノです。
いつも朝にブログを書くようにしてるのですが、
来年のオリンピックに向けた混雑緩和実験？で7時出社のため、
さすがにどんだけ早起きするねん、と思って朝更新は諦めました。
代わりに16時上がりなので会社帰りのスタバであこがれのノマドごっこ（）第二弾です。
先日の癒しフェアで色々と買い物もしたのですが、これは良かった！というものを一点。
かつをぶし池田屋さんの熟成万能調味料 江戸前かえし。
120ml 650円。大きいサイズ(300ml 950円)もあります。
だしと合わせて蕎麦つゆにするのがスタンダードのようですが、普通にだし醤油としても使えるというので購入。
冷奴にかけてもいいし、野菜スープの味をとるのに使ってもいいし、夢が膨らみますね。笑
わたしはまず、じゃがバターにかけてみました。
道民の鉄板（だと思い込んでいる）、じゃがバター醤油。
じゃがいもの世界で一番おいしい食べ方だと思うんですよねぇ。簡単だし。
最近よくエネルギー不足を指摘されているので、気を補うよー！というわけで芋を食べています。
普通にお醤油でも美味しいんですが、これをかけるとさらにおいしくいただける！
一個でやめようと思っていたんですが、気づいたら二個なくなっていた。
【しあわせのじゃがバター醤油（かえしバージョン）】
・じゃがいも
五性：平
五味：甘
帰経：胃/大腸
・バター
五性：寒
五味：甘
帰経：肝/脾/肺/胃/腎
・醤油
五性：寒
五味：鹹
帰経：脾/胃/腎
じゃがいもはエネルギーを補い、胃腸の疲れをとり、消化力を回復します。虚弱体質の人にも。
醤油には血にこもった熱を取り除き、解毒する作用もあります。