こんにちは、ごはんは作るより食べる派、ハルノです。
ビーツ入り塩カレーは一日置いたら味が馴染んで、まあまあいける感じになっていました。よかった。
それでも甘いけど。
ちょっと集中力のいる作業で根を詰めた後は冷たいおやつでクールダウンしよう、と思って。
コンビニに出かけたのですが、昨日は牛乳寒天がありませんでした。
代わりに水まんじゅうを見つけた。
手のひらサイズのカップに一口サイズの水まんじゅうとかのこ豆、透明なゼリーが入っています。
水まんじゅうは主にわらび粉＋でんぷんで、もち米じゃないからセーフ！
・もち米
五性：温
五味：甘
帰経：脾/胃/肺
もち米は温める作用があり冷え性などの改善によく、氣を強く補って疲労回復に効果のある食材です。
が、粘り気があるので消化力の弱い人には不向き。かつからだを温めるので、炎症がある時は避ける。
消化力が低く、アトピー持ちのわたしには向かない、ということになります。
お餅も白玉も大好きなんですけどね。。。
わらび粉は性味は不明ですが、わらびの根っこを加工したものなので、わらびに準じるのかなぁ。
・わらび
五性：寒
五味：甘
帰経：肝/胃/大腸
熱冷まし、上に昇った氣を下げる効果、利尿作用などなど。
効能はさておき、味です。
羊羹もそうなんですが、あんこを使ったおやつってものすごく甘いんですよね。。。
特にこしあんってどうしてあんなに甘くしなきゃいけないんだろう。豆の味が全然しない。
水まんじゅうが沈んでいる透明なゼリー状の部分も甘い。唯一、かのこ豆（小豆を崩れないように甘く煮たもの）だけがそれほど甘くない。
甘みにもいろいろあると思うんですが、基本全部同じ砂糖の甘さなので、食べ終わった後に別の味のものが食べたくなる感じ。
実際わたしはその後カリカリ梅を買って食べました笑
ひんやりもちもち、ゼリーと水まんじゅうとかのこ豆で多彩な食感が楽しめる点は◎です。
甘いのが大好きで、グルテン・乳製品フリーの冷たいおやつ（アイス以外）をお探しの方にはよいものだと思います。