こんにちは、ごはんは作るより食べる派、ハルノです。
出先でささっとお昼ごはんを済ませる必要があったので、前々から気になっていた日本橋高島屋の新館にあるいろはに行ってきました。
新館地下のショップはどこも小さいながらイートインスペースが付いていて、その場でも食べられるし、テイクアウトも可能。
周囲のオフィスビルのランチ需要を見込んでいるんだろうな、という感じです。
いろはもカウンター席が6〜7席あるのですが、この日は満席。
おむすびとお味噌汁をテイクアウトしました。
小豆塩むすび ¥148
紀州南高梅おむすび ¥212
野菜たっぷり味噌汁 ¥185
すべて税別。
食べた場所がちょっと気持ち的に写真を撮りにくい場所だったので、残念ながら写真はなし。
おむすびは白米ではなくすべて寝かせ玄米。見た目は赤褐色で、どれにも小豆が入っています。
酵素玄米によく似ているけど違うんだそうです。寝かせ玄米は圧力釜を使った高温調理だから酵素ははたらいてないとかなんとか。
もちもちした食感で、噛んでいるとほんのり甘みを感じます。
お味噌汁の具は大根、にんじんの根菜類と玉ねぎ、わかめ、昆布。
小豆は利尿、解毒作用に優れ、むくみに効果があるため、湿気が多く水が溜まりやすい今の時期には積極的に撮りたい食材。
ではあるものの、玄米はあまり消化には良くないので（寝かせ玄米でも50回は噛むことを推奨）、消化力の弱いわたしとしてはたまのお楽しみ、という感じです。
消化力に問題がなくて、むくみの解消や、ダイエットを考えている人にはいいと思います。自宅でも手軽に食べられるレトルトパックもあるようです。