今日も気持ちのよい青空！
エアコンのきいた部屋から
窓越しに見上げてます（笑）
タブルチョコパンです。
ガトーチョコシートとチョコチップ。
しっとり濃厚な甘み！
夏に甘いパン！
オッケーです(^O^)／
チョコと生地の層に自己満足を感じてます。
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こんばんは^ ^
今日は7月ラストのレッスンでした。
暑い中ありがとうございました。
今日のメニューは
オーブン高温での焼きだったので
一気に部屋の温度上昇で！
からの、
焼き上がったパンは
やっぱり最高！でしたね♡
レッスンの後は久しぶりに
コストコに行ってきました。
あいかわらず人多いなぁー
こんな平日の午後からなのに。
暑さのせいで
物欲があまり芽生えなかった（≧∇≦）
８月はレッスンお休みです。
長期夏休みいただきます^ ^
ブログでは日々のパン生活や
あれやこれやの日常の断片を
お送り出来たらなーっと思ってます。
おヒマな時にのぞいてみて下さいm(_ _)m
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チョコレートのパンです。
レーズン酵母ストレートでの発酵。
この気温の中で一次発酵に
8時間かかりました。
朝仕込んで焼き上がりは夕方。
作ってる事も忘れててしまうくらい（≧∇≦）
そのゆっくりさがいいのですが
時間のゆとりがないと出来ませんね。
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