レーズン酵母、ストレート法で、

チョコレートのパンです。

レーズン酵母ストレートでの発酵。

この気温の中で一次発酵に

8時間かかりました。

朝仕込んで焼き上がりは夕方。

作ってる事も忘れててしまうくらい（≧∇≦）

そのゆっくりさがいいのですが

時間のゆとりがないと出来ませんね。

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