みるきぃ*ぶれっど

本日のパンは「ミルキーブレッド」です。






見た目。。普通のパンなんですけど

ものすごく中味はリッチなんです。

卵は卵黄のみだし

生クリームにコンデンスミルク（練乳）に牛乳～。

断面もほんのり黄色。

リッチさが見てもわかりますね～！！

食感も、フワッとしてて外はサクっとしてて（*^_^*）

でも残念な事に。。。。

成形がいまいちパッとしません(>_<)

何がしたいのかわからない～。

先を見越して型に入れなければね、、、

成形の時こそ、ぼんやりした作業はいけませんね。

まだまだ｡｡｡ですm(__)m

ホントは均等な山がポコポコ出来る･･･はずでした(>_<)

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今日から娘１は学校。

いきなりペーラン（マラソン）があると嘆いていたょ。

始業式から～ありえないですね。

しかも、寒すぎて雪が散らついていたしね。

最近はいきなり始まるんですね。

何の前触れもなく。。。（何の前触れ！？）

そうそう

幼稚園もいきなり始まるんです。

同じくね。

始業式の次の日からもう午後保育。

いやっ、こっちの方は助かります、ハイ。

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クリームチーズで～チーズロール～

本日のパンは「クリームチーズでチーズロール」です。




５０ｇに分割した生地に

チーズクリームを塗って成形です。

このチーズクリームは、、、

クリチ・ショートニング・卵・粉・塩。粒コショウが入ってます。

あっさり、食事パンみたいな感じ。

濃厚なチーズパンとはまた一味違うパンです。

成形もまたｶﾜｲｲでしょ❤

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お正月後の二日間。

どこも行かずに家にこもってます。

寒いし。

空はいつもどんより厚い雲だし。

静かでいいけど

ちょっとヒマかも。

いや、そろそろヒマかも。

明日は娘１の始業式だね。

３学期か～早っ！

あ～、娘２の歯医者もあるな。

明日は外に出るか。。。

なんか何もなさすぎで

意味のない内容になってるな～。

こんな日も実は貴重な一日だったりするのかもね（何ソレ！？）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（また意味不です｡｡｡）

ではまた。

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カスタード*シナモンブレッド～

本日のパンは「カスタードシナモンブレッド」です。







今回はパウンド型で焼きました。

平たく伸ばした生地に

カスタードクリームをたっぷり塗って

シナモンシュガーもたっぷり。

くるくる巻いて棒状にして

真ん中をスパッと二つにカット。

端っこは切らないで！

断面を上に向けてねじって型に入れます。

発酵後、ローストアーモンドを散らして焼きました。

柔らかい生地に甘いフィリングはやっぱり最高ですね～～（*^_^*）

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やっと静かな日常が戻ってきた～。

お正月気分はホントに終わりです。

家族も毎日の生活に戻っていきました。

お正月にお友達に赤ちゃんが産まれました♪

おめでたい×２！！

新しい仲間が増えました～★★

ここ最近赤ちゃんを抱っこする事もないので

抱っこさせてもらおう～。

「Kazuuちゃん、おめでとう❤
　　　赤ちゃん、見に行くね～～。
　　　　　　　今はゆっくりしてね～」

実はピグ友だったりします(*^^)v


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黒胡麻ブレッド～～～

本日のパンは「黒胡麻ブレッド」です。



断面はこんなんです↓
クープにバターをのせて焼きました^^




牛乳のみで捏ねた生地に

黒胡麻をたっぷり入れました。

見た目はハードに見えますが

しっとりソフトなパンです。

噛むほどに胡麻の風味を感じる素朴なパン。

食べながら・・・

次は角切りチーズを入れよう！

次は甘く似たさつまいもを入れようっと！

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お正月気分もおしまいにしよう！

って

昨夜このパンを作りました。

パンが無性に作りたかった。

作りたい気持ちが９割、食べたい気持ちが１割な気分だったので。

多分、今年もｶﾞｯﾂﾘ、パンを焼くんだろうなぁ～って確信しました(*^^)v

そんなんで～

今年もどうぞよろしくお願いします^^

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あけましておめでとうございますm(__)m

２０１１年が始動しました。

さて、今年はどんな１年になるのかな？

娘１は受験生。
　　　（この前入学したばっかりなのにぃ～）

娘２は小学校に入学。
　　　（え～、この前産まれたばっかりなのにぃ～）


相変わらず私は、日々パンを焼いてると思います。

いろんな事に挑戦できる１年にしたいなぁ～って思ってます(^.^)/~~~

今年もどうぞよろしくお願いします♪