ウィンナ～～ぱん**

本日のパンは「ウィンナーパン」です。




ロングなウィンナーをもらったので

コレは～パン。ウィンナーパン作るしかないって思いましたね^^

長く伸ばした生地をウィンナーに巻き付け～！

４０センチは伸ばしたゾ♪

発酵後はお決まりのケチャップトッピングです～。

うん。

このウィンナーが美味しいな～。

パリッとしてて美味！！

もちろん、パンにして正解なんだけどね(*^^)v

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今日は本屋に行った。

大きい本屋。電車をわざわざ乗って行く本屋（*^_^*）

じっくり本屋にいたい気分だったので、

じっくり本屋にいました。

誰かと一緒に行っていて

いつも物足りなさを感じてたので

今日は思う存分本屋にいるぞ～っと決めて

本屋に向かうために町に出かけたという感じです。

いや、

ウチの近くにも本屋はあるよ。

けど大型本屋ですので。

何買ったか！？って

それは～何も。

楽天のポイント貯まってたから

ソレで買おうっと下見に行った。

（どこまで～～）ですかね(~_~;)

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＊＊チーズケーキをまとったパン＊＊

本日のパンは「チーズケーキをまとったパン」です。




なんと、物語のタイトルにみたいなネーミングにしてしまいました^^

でも、まさしくそのまま名前通りなもんで･･･。

卵、牛乳入りのパン生地に

チーズケーキを作る材料を絞り袋に入れて

最終発酵後に生地の表面に絞り出しました。

熱を加えると溶けて

パン生地にすっぽり覆いかぶさる形になります。

この割れがチーズケーキを物語ってると思いません！？

もう少し焼き色を抑えた仕上がりが理想だったけど。

ケーキとパンを同時に味わえる欲張りなパンです★

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今日は久しぶりにママ友と子ども達と遊びます。

一緒遊ぶわけではないけど。

子どもは、もう子どもの世界がありますから。。。

ママ達はおしゃべりしながらいろいろと。。。。

今年会うのは初めて。

もうすぐ子ども達も小学校。

こんな風に集まる事も少なくなるな(>_<)

こうやって

べったり一緒も

もうしばらくですね。。。

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胚芽入りごまロール**

本日のパンは「ごまロール」です。




胚芽も入って

と～っても栄養価高い！

最近、甘甘のオンパレードだったので

この辺りでちょっとナチュラルに～。

このパンで工程をひとつ間違えました。。。

それは～

このパン、ベンチタイム後の丸めの後に

ゴマをつけておかなければいけないのに忘れてました。

このゴマ付けるのは

生地を持って

表面を卵白に漬けてゴマを押し付けてくっつけるんです。

だからフワフワに発酵した生地は持ちにくくて。。

おかげでちょっと歪な出来に、、、(~_~;)

味の方は香ばしくて美味しい～ょ^^

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や～～っと今日から。。

娘２の幼稚園が始まりました～。

長かった冬休み。

クリスマスなんて遠い昔の事に思えます。

お正月ですらも･･･。

ひとりの時間を過ごしてます～^m^

って～～～もう帰ってくる時間！

何～！？

お昼御飯の用意しなくっちゃ～～(゜゜)～

やっぱりいつも焦ってる私です。

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＜生クリ×あんこ＞の抹茶コルネ～

本日のパンは「抹茶コルネ」です。



後ろ姿！？
↓↓↓




生地にお抹茶を加えました。

中のクリームは

生クリームとあんこです^m^

またハイカロリーで飛ばしてます(*^^)v

この成形って

生地を伸ばすのが命！みたいな。

４０センチくらいでちょうどあのコルネ型に６～７回巻けるんです。

一気にこの長さまで伸ばそうしない方が上手くいきます。

少し休ませるだけでも

伸びが全然違いますよ♪

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今朝、屋根にうっすら雪が積もって

地面が濡れていた。

そうとう寒いな。

昨日～

娘２の学習机を買った。

まだ届いてないけど。

も･･･ものすごくかわいい～❤

いらなくなったら「ちょうだい！」って

予約していたからね～私(*^^)v

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ココアブレッド***

本日のパンは「ココアブレッド」です。




昨日に続き～超リッチな生地です。

生クリームと牛乳のみで捏ねました。

水は一切使っていません。

卵も入ってます。

チョコチップも成形時に包みました。

焼成後に

チョコをコーティング。

パウダーシュガーでメリハリつけてみました（*^_^*）

お正月後の食べすぎが気になる時期なのに

このハイカロリーなパンは一体どういう挑戦！？

いえ、ほとんど手土産に！

朝食にひとつ頂く程度で(~_~;)

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おはようございます♪

今日は少し朝早い更新です^^

娘１が７時すぎに部活で家を出るので

今朝はがんばって６時に起きてお弁当を作りました。

まだ真っ暗で寒いし冬の朝は苦手です。

さぁ～今日も始まる～

そして三連休のスタート（また休み。。。！？）

みんなはどんな日？！

私は今日ちょっと出かける用事が（*^_^*）

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