胚芽入りごまロール** | 京都パン教室 たくさんの木

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京都でパン教室をしています。初めての方大歓迎!
身体にやさしい美味しい無添加の手作りパン。
パン作りの楽しさを味わってください。

本日のパンは「ごまロール」です。

$hal*bread


胚芽も入って

と~っても栄養価高い!

最近、甘甘のオンパレードだったので

この辺りでちょっとナチュラルに~。

このパンで工程をひとつ間違えました。。。

それは~

このパン、ベンチタイム後の丸めの後に

ゴマをつけておかなければいけないのに忘れてました。

このゴマ付けるのは

生地を持って

表面を卵白に漬けてゴマを押し付けてくっつけるんです。

だからフワフワに発酵した生地は持ちにくくて。。

おかげでちょっと歪な出来に、、、(~_~;)

味の方は香ばしくて美味しい~ょ^^

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や~~っと今日から。。

娘2の幼稚園が始まりました~。

長かった冬休み。

クリスマスなんて遠い昔の事に思えます。

お正月ですらも・・・。

ひとりの時間を過ごしてます~^m^

って~~~もう帰ってくる時間!

何~!?

お昼御飯の用意しなくっちゃ~~(゜゜)~

やっぱりいつも焦ってる私です。

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