＊ﾚｰｽﾞﾝﾂｲｽﾄ＊

本日のパンは「レーズンツイスト」です。




シンプルなレーズンパンですが

シナモンがたっぷり入っています。

今日は部屋じゅうにシナモンの香りが漂っていました^^

食パン型で焼きました。

生地を２分割して

棒状に伸ばしたものをツイストしました。

型から２～３センチ山が出たら発酵終了！

１７０度のオーブンで３５分焼きました♪

**************************************

この画像～ちょっと自分で作ってみました^m^

今までのは

ソフトの額縁そのままくっつけるだけだったんですが

今日のはちょこっとデザインしてみたんだけど

ど素人すぎて泣けてくるんだけど

ポストカードみたいな目でも楽しめる画像を目指して

頑張ってみようか。。。っと最近思ったり。

今回のが初。お初です^^

ボチボチ頑張っていきます(^.^)/~~~

挫折しなければ。。。の話し。

**************************************

アマンドロール***＜アーモンドのパン＞

本日のパンは「アマンドロール」です。




アーモンドのパンですよ。

まず

生地にアーモンドプードルが入っています。

そしてこのトッピング！

固めのホイップした生クリームに

コンデンスミルク・ローストしたスライスアーモンド。

これを混ぜて

最終発酵後の生地の上にのせて焼くんです～。

もう～部屋中甘い香りが～～～。

食べてもいないのに想像だけで幸せになれる香りです（*^_^*）

そして食べたら～想像通りです(*^^)v

*********************************************

おはようございます♪

昨夜もシンシンと雪が降っていたようで

今朝、３センチくらい積もってた～^m^

今年はよく降るなぁ～。

さてと、

週の始まりで～す★

今からちょっと遅いけど朝の掃除。

寒いので買い物も行かない。

今日は家から一歩もでない。

多分･･･

*********************************************

レーズンバンズとチーズバンズ

本日のパンは「レーズンバンズ」「チーズバンズ」です。






同じ生地で２種類のパンを作りました。

ひとつはレーズン入り。

生地の間にレーズンを入れながら包んで

仕上げにバターシュガーをたっぷりのせて焼成。

もうひとつはチーズ。

サイコロチーズを真ん中に入れて包み込みました。

仕上げはピザ用チーズをのせて焼成。

どちらも中心をハサミで十字にカットして

トッピングをのせています。

カットはくれぐれも大きくしすぐないで！

形がダレてしまうのでね^^

*********************************************

今日は寒い、特に寒い。

朝、うっすらこの辺りにも雪が積もっていました。

そんな中、娘１は朝の７時過ぎに自転車で

他の学校に行くので電車のため

駅まで出かけた。

雪がチラチラする中。

白線は踏まないほうがいいっと言っておいた。

滑りそうだし。。

キツイな～(>_<)

休日の雪、寒い中～部活って。

大変だな～。

*********************************************

**ピタ**

本日のパンは「ピタ」です。






粗引きのグラハム粉が入っていて

とても香ばしいです。

焼くと中が空洞になり

いろんな具をつめて楽しむ事ができます^^

今日は照り焼きバーガーとハム＆卵にしました。

具がこぼれないので食べやすいです♪

ちゃんとプックリ膨れて中が空洞になるか

カットするまで心配でした(~_~;)

天板をアツアツに焼いておくのを忘れずに！

********************************************

おはようございます♪

今日は朝早い更新です^^

娘１のお弁当をパンにしたから

今日はゆっくりなんです～（*^_^*）

昨日はピグの釣りで夜更かししたので眠い。

ちょっと釣りにハマりそうだった。

つりＰが貯まってたんで

いい竿買ったら珍しい魚が釣れるし面白い～

コンプリ目指したくなった(~_~;)

また寝不足になりそう～～｡｡｡

********************************************

●まるぱん●

本日パンは「まるぱん」です。




究極にシンプルなパンです～。

材料も基本も物ばかりで。

これにね、

マーガリンじゃなくてね、

バターのせてね、

食べるのがもう～いいの^^

粉を味わえるパンなのです。

**************************************

今買いものに行ってました。

そこで

ものすごくお買い得な鶏胸肉が売っていたので

今から鶏ハム（知ってるよね！？）ではなく

塩豚でもなく塩鶏にしようかと。。。

胸肉にはちみつとクレイジーソルトをたっぷり振って

保存袋に入れて３日ほど熟成させます。

それをゆでてサラダにのせたりとかします。

いい鶏のだしも出るのでゆで汁はスープにします。

その買いもの先で

娘１と２年前に別れた友達の母に声掛けられたんだけど

すぐに思い出せない自分にびっくりした。

ってもともと人の顔覚えられないんで困る人なんだけど

さらに輪をかけて覚えられない頭になってる気がして

いよいよヤバイって思ってしまったょ(*_*;

**************************************