はちみつ食パン♪

本日のパンは「はちみつ食パン」です。




お砂糖の代わりに

はちみつをたっぷりいれました★

１．８斤の型に山が３個の成形です。

はちみつのフワッと香おるパンです。

朝食にいいな♪

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おはようございます～♪

寒さも今日あたりからマシになるみたいだけど。

でも、寒い。

インフルエンザも今週ピークみたいだけど。

中学の方はけっこう～危ない！って言ってた。

幼稚園の方は誰もいないよ。

園は昨日創立記念日で休園でした。

ある意味よかった（*^_^*）

ウチの家の子、

去年も一昨年も予防接種打ったのに

感染したし。

軽くも済んでないし。

なので今年は打たなかった。

コレ、感染しなかったたら皮肉な話だね。

いや、うつりたいわけないけど。。

毎年、親子３人ですごい出費だったんだから～～(>_<)

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コーヒーケーキ～

本日のパンは「コーヒーケーキ」です。




これは昨日行ったパン教室、講師研究科のパンです。

コーヒーケーキってコーヒーが入ってるわけではなくて

コーヒーと一緒にどうぞっていう意味の甘いおやつパンです。

同じ生地でフィリングと成形違いで５種作りました。

生地は卵もバターもたっぷり入ったふっわふわの生地です（*^_^*）

まず～フィリングですが

＜１＞チョコシートを使った物。

食パン型を使った大型パンです。ツイストした生地を型に入れるタイプです。

＜２＞アップルフィリング～

これはアップルプレザーブというシロップ漬けのスライスアップルを

アーモンドパウダー、砂糖、レーズンなどを混ぜたものを

平たく伸ばした生地にのせ、

巻いてカットしたものをパウンド型の入れてそぼろをのせて焼きます。

歯ごたえのあるりんごを感じるパンです。

＜３＞アーモンドアプリコットジャムフィリング～

これはリッチだよ～ケーキクラムが入ってます。

パンのフィリングの為にロールケーキのような生地を作るって

なかなか手の込んだフィリングだゎ。

そこにメレンゲとかアプリコットジャムを混ぜたしっとりフィリングです。

他にカスタードをのせて焼いたタイプもありました。

最後に、ケーキ。

カップケーキにクリームチーズを使ったチーズクリームをのせたお菓子。

とっても美味しかった～。

この日はいろんな種類を作ったので

なんだかとても忙しかったなぁ～♪

でも月１回のこの日は私にとって

とても楽しみな日なのです（*^_^*）

Ｗカスタードクリームパン

本日のパンは「ダブルカスタード」です。








どこが「ダブル？」って

カスタードがパン生地の中と表面のトッピングにものってるって事です＾＾

このカスタードね～豆乳で作りました♪

昨日の引き続き「豆乳」です。

でもヘルシーってわけでもなさそう。。。(>_<)

コンデンスミルクとか入れちゃったしね～

後～バターも入れちゃったしね～^m^

でもあっさりクリームに仕上がってます～♪

生地柔らかくって～

あぁ～もう１個食べたい(>_<)

最近～炭水化物ばっかり食べてる気がするのは気のせい！？

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おはようございます♪

ちょっと早い更新です。

やっぱり娘ちゃん１の部活のため

休みなのに早起きしてお弁当作ってましたので～。

明日が本番なんで

気合い入ってるみたい！？

私は～と言えば

すでにだらだらモードで･･･

今日は何しようかと考えたんですが

特に。。。

あんまり外には出たくないし～。

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豆乳ブレッド

本日のパンは「豆乳ブレッド」です。






水分を全て豆乳にしました。

豆乳消費の為ですが。。。

生地はしっとりフワフワに仕上がり

かなり気に入りました（*^_^*）

何か挟んで食べるのがいいなぁ～っと思いました。

豆乳がなぜあるか。。。

豆乳のスープを作ったからですが。

これも優しい味で気に入りました。

いつも牛乳だったんですが

豆乳もいいかも。

どちらも生では飲む気がしないんですが。

あまり「乳」は好きではありません。

うん～豆乳気に行ったかも^m^

みなさんは普通に使ってられたんですが

実は私は豆乳は未知の世界でした(>_<)

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今日はと～っても昼間はゆっくり～です。

でも夜はお出かけだけどね。

学校の役です。

寒いなぁ～｡｡｡

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昨日、久しぶりにバレーボールに誘われてしました。

何を隠そう。。。私中学時代はバレー部だったんだけどね。

まさか～またやるとは思ってもいなかった。

あんなにバレーも部活嫌いだったのに。

辞めたいって常に思ってたのに。

でも３年間一応やってた身体は

年月が経っても

案外覚えてるもんで

全くの初心者よりかはマシだったような。。。

しかし腕、足が尋常じゃない痛さで(>_<)

今日起き上がれる不安だったょ。

まぁ～予想してたより痛みはマシになってた(~_~;)

腕は～シャブ中だけどね(~_~;)

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「タピオカ粉入り食パン＜３＞」

本日のパンは「タピオカ粉入り食パン＜３＞」です。





今日はタピオカ粉を３割。全体の３割入れてみました！

見かけは全く問題なしです！

しっかり釜伸びもしました。

さてさて～お味の方が気になります。

ほぅ～！！！

とってももっちり！今までになく歯ごたえが。

うん、弾力がぁ～～！

画像じゃ毎回同じだけど

そう～弾力だわ！ソコを感じる（＾ｕ＾）

結果的に思うに～。。。

好み問題でもあるような～。

もっちりしっとりパンが好きな人。

さっくりあっさりが好きな人。

その辺りでタピオカ粉の量を変えましょう～って感じ。

どの量も皮はパリパリに仕上がってました！

ねぇ～。

４割入れるってどうなの？！
　　　「もう～イイって！？」
　　　「いや、限界に挑戦しろ！って！？」

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おはようございます♪

今日は一段と寒いのでは？

雪がチラチラ。。。

今日は娘２の参観です。

今から行きます。

今日の参観は「茶道」です。

お茶を頂けるらしいので期待！

甘い物とお茶飲みたいだけなんですけどね。

茶道の手ほどきを話してくれるんですが

私の知らない知識を話す幼稚園児を見て

「あなたも成長したのね。。。」っと

心の中でつぶやく母なのであります。

では

行ってきます(^.^)/~~~

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