５月１７日のパン教室風景～

本日のパン教室風景です。

MENUは「クリームチョコロール」「ゴマぱん」「うぐいすもち」




昨日の体験レッスンと内容は同じです。

５月、６月のメニューはこんな感じでいかせてもらおうと思ってます。

私の気まぐれで変わってしまう場合があるかも～ですが

ご了承くださいm(__)m




今日も美味しいって言ってくださいました～♪

ホント、そのお言葉には救われます。

美味しい～が基本だよね。

見た目も大事だけど

やっぱり「美味しい～！！」ですよね（*^_^*）

ありがとうございました♪

また来月お会い出来る事を楽しみにしております☆彡

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●パン教室・たくさんの木●

パン教室OPEN！

みなさん、こんにちわ♪

なんと～本日「パン教室　たくさんの木」、無事OPENする事が出来ました。

ずっと、やりたかった事です。

やっと夢が少し現実になりました。

これからどんな道を歩むのかわからないけど

たくさんの素敵な出会いを楽しみにして

１歩前進出来た事を嬉しく思ってます♪

精いっぱい頑張っていきますのでよろしくお願いしますm(__)m

では、では、

記念すべき第１回目の体験レッスンの様子です。

MENUは「クリームチョコロール」「ゴマぱん」「うぐいすもち」です。





クリームチョコロールは平たく伸ばした生地にカスタードクリームとチョコチップを巻き

棒状になった物を３等分してカップに入れて焼きます。

最終発酵後にレモン風味のクランブルをのせて焼きました。

レンジで簡単に出来るカスタードクリームの作り方も学んでもらいました。

もうひとつは、胚芽入りのごまパンです。

白黒のゴマがｱｸｾﾝﾄ。

バターをのせてクープも綺麗に開きました。

お楽しみのお菓子は「うぐいすもち」。

白玉粉使用で電子レンジで簡単に出来ます。

お餅も柔らかでカワイイうぐいすの形。

うぐいす粉～青大豆のきな粉をまぶします。





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５月、６月の体験レッスンのパンはこの２種でいきたいと思っています。

お楽しみのお菓子は変わるかも。。。です。

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本日、レッスンを受けてくれた

ダブルKちゃん、ありがとうございました。

喜んでもらえたよかったです❤

来月からコースレッスンどうぞよろしくね。

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プルマンブレッド～**

本日のパンは「プルマンブレッド」です。




ひっさびさに焼いた～。

角食です。

ちょっと角がかけてしまった(>_<)

後５分待つべきだった～。

その５分が肝心だった、、、

蓋開けないとわからないからね～出来栄えは。

最終発酵の上がりがもう少しかな～って思いながら

焼いてしまったの。

正直だね～結果は。

でも～。。。

フワフワで美味しかったよ(^_-)-☆

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おはようございます♪

今日も休日日和！

気持ちのいい朝ですね（*^_^*）

雨が続いてた先週～

衣替えの季節でもあり

洗濯したいものがいっぱい！

今日は洗濯三昧の日になりそうかな～！？

って今は気合い入ってるかど・・・

私の場合気分はすぐ変わるから

こんないい天気～どっか行っちゃうかもね～^m^

ではみなさん、楽しい休日を！！

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バターとケシの実トッピングで～

本日のパンは「モーレ」です。







コレね、私の好きなパンなのょ♪

何度焼いたかわからない～。

フランスパン粉用で軽く仕上がってるの。

シンプルな生地にバター風味がとっても際立って！

仕上発酵は布どりで、

熱々の天板にのせての焼成。

焼く前にバターとケシの実を

生地の上にのせるのね。

オーブンの中でバターが溶けて生地全体に流れていくの。

部屋じゅう～バターの香りに包まれて

食べる前から幸せな気分になるっ（*^_^*）

食べたらもっと幸せな気分になれるっ(*^^)v

そんなパンなのです♪♪～❤

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今日はもうお昼を過ぎてしまいました。

みなさん、こんにちゎ。

最近バタバタしています。

昨日は小学校の親子給食に行ってきました。

大人になって初めて給食食べたよ。

メニューは
　　　　　●ポークビーンズ
　　　　　●ツナとほうれん草の和えもの
　　　　　●コッペパン
　　　　　●フルーツ
　　　　　●牛乳

こんなメニューでした。

食べる前から懐かしい「給食」の匂いがしてた。

あるでしょ？！

コッペパンは「給食に出てくるパン」の味がした。

あるでしょ？！

牛乳は初めに一気飲みした。（ノルマ達成的な。。。）

おかずと一緒に牛乳なんて飲めないょ～(>_<)

ポークビーズは美味しかった♪

温かかった。（昔はおかず～全部冷めてたイメージ）

量が意外に多かったけど

子どもたち、みんな完食だった事に驚き！

娘ちゃん２もこの大きなコッペパンを食べきった！

嫌いな牛乳も自然に飲んでた！

もやしも普通に食べてた！

学校では好き嫌いないのね(~_~;)

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バタートップ焼きました～～

本日のパンは「バタートップ」です。




久しぶりに焼きました～！

バター風味のパンです。

最終発酵後にバターをのせて焼きます。

シンプルなのいいよね（*^_^*）

今は季節がとってもいいので

思うように発酵してくれます。

パン作りがとってもスムーズです(*^^)v

フワフワのとっても美味しいパンになりました。

朝食にトーストでいただきました～（*^_^*）

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あぁ～今日は雨ふり～

みなさん、おはようございます。

よく雨降るね.............

最近の娘ちゃん２のお話。

小学校に入学して人が変わったように活発に。。

ハジケテいます。

昨日も男の子お二人様が遊びに来ました。

遊びはおままごと系でしたが(~_~;)

「今日誰と学校で遊んだん？」って聞いたら

必ず、男の子の名前入ってます。

男女の隔たりがないんでしょうね。

女子の異常に少ない学年だからかな。

けど、楽しそう～。

毎日、楽しそう～♪♪

なので、

何でもいいや～。楽しいなら何でもいいや～～❤

今日はちょっとお出かけします～行ってきます(^.^)/~~~

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