なんと～本日「パン教室 たくさんの木」、無事OPENする事が出来ました。
ずっと、やりたかった事です。
やっと夢が少し現実になりました。
これからどんな道を歩むのかわからないけど
たくさんの素敵な出会いを楽しみにして
１歩前進出来た事を嬉しく思ってます♪
精いっぱい頑張っていきますのでよろしくお願いしますm(__)m
では、では、
記念すべき第１回目の体験レッスンの様子です。
MENUは「クリームチョコロール」「ゴマぱん」「うぐいすもち」です。
クリームチョコロールは平たく伸ばした生地にカスタードクリームとチョコチップを巻き
棒状になった物を３等分してカップに入れて焼きます。
最終発酵後にレモン風味のクランブルをのせて焼きました。
レンジで簡単に出来るカスタードクリームの作り方も学んでもらいました。
もうひとつは、胚芽入りのごまパンです。
白黒のゴマがｱｸｾﾝﾄ。
バターをのせてクープも綺麗に開きました。
お楽しみのお菓子は「うぐいすもち」。
白玉粉使用で電子レンジで簡単に出来ます。
お餅も柔らかでカワイイうぐいすの形。
うぐいす粉～青大豆のきな粉をまぶします。
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５月、６月の体験レッスンのパンはこの２種でいきたいと思っています。
お楽しみのお菓子は変わるかも。。。です。
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本日、レッスンを受けてくれた
ダブルKちゃん、ありがとうございました。
喜んでもらえたよかったです❤
来月からコースレッスンどうぞよろしくね。
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