９月１２日のレッスン♪

本日は初級クラスのレッスンでした。

「チーズスティック」「コルネ」「ロールケーキ」です。

今日のコルネは自家製カスタードが入っています。

クルクル可愛くできました❤




チーズスティックはエダムと黒胡麻が生地に入っています。

細くのばして

低温焼成でカリカリに仕上げます。

平らにのばして

ピザカッターで１cm幅にカットします。

ひとつはそのまま、

もうひとつはさらにエダムチーズをのせて。

ひとつ、、、

ごめんなさい！

エダムチーズのせない方卵塗るのわすれました(>_<)

照りがない。。。

しゃべってるといけませんね（汗）






ロールケーキはオレンジジャム+生クリームです！



今日も楽しい時間。

あっと言う間に過ぎました！

どうもありがとう～ございました。

カスタードコルネ♪

本日のパンは「カスタードコルネ」です。



とっても久しぶりに作りました～。




コレ↑後ろ姿！

長くのばした生地を

型にクルクル巻き付けて焼きます。

焼成後、この型を抜くと穴がぽっこりあいています。

そこに

カスタードクリームを絞ると出来上がり。

長く伸ばすの大変なイメージがありますよね！？

そんな事ないです。

思ったより簡単に長く出来ますよ★

来週のクラスでレッスンがあるので予習です（*^_^*）

ゴロゴロゼリー＊黄桃編

本日のおやつは「黄桃ゼリー」です。







これ～

技も何もないんです。。。

ただ、缶詰。。アガーで固めただけなんです。

生徒さんがアガー買ってくれるんだけど

けっこうたくさん入ってるの。

でも使用するの少しだし、、、、

何か簡単なゼリーを！って事で

簡単すぎるゼリー作ってみました。

参考分量です～

　アガー・・・・・９ｇ

　くだもの缶詰・・・・・１缶

　シロップ+水・・・・・５００ｇ

　お砂糖・・・・・４０ｇ

って感じです。

甘さは調節。自由に、お好きに。

たくさん入れると甘～ぃし、

減らすとさっぱり。（あたりまえか）

コレはすごく甘くはない。

さっぱり目かな。

私はちょうどですが。。。。

砂糖とアガーを混ぜて

鍋に入れたシロップ+水に振り入れ沸騰させる。

カップに入れて、粗熱とれたら果物入れてね♪

（教室レシピとは関係ありません。。。。）ので。

スーパーで果物入りゼリー買うなら

絶対こっちの方がいっぱい果物入って

お得だし

一杯食べれるし～!!!

アガー活用してね（*^_^*）

９月９日のレッスン♪

本日は初級クラスのレッスンの日でしたよ！

メニューは

「マヨネーズパン」「ハムロール」「ソフトプリン」








マヨネーズパンはお家にある材料で出来て

とっても美味し～です。

いつも人気のパンです♪

ハムロールはトッピングに

みじん切りの玉葱にマヨネーズで和えたものをのせます。

量が足りなくなったので

残り数個は、ピザ用チーズとマヨをトッピング。

粒コショウたっぷりでちょっと大人味に。

ソフトプリンも混ぜて固めるだけ。

焼かないのでこれまたお手軽に。

どれもお家にある材料で簡単にできますので

是非、作ってもらいたいです～★

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まだまだ今日は暑かったですね。

ありがとうございましたm(__)m

いろいろお話出来て楽しかったです★

次回、お会いできるの楽しみにしてますね～（*^_^*）

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★グラハムスコーン★

本日のおやつは「グラハムスコーン」です。




グラハム粉が入っていて

歯ごたえサクサクでとっても美味しいです～。

ちょこっと、お腹減った時

朝食に最適ですよ（*^_^*）

イースト無しなんで

もちろん発酵もなしですょ。

何度もリピってます★

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晴天なり！

気持ちのよい朝ですな（*^_^*）

運動会の練習ですか？

音楽が聞こえたり

応援の声が聞こえたり。

のどかな平日。

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