ドライフルーツのシフォンケーキ

本日のおやつは「ドライフルーツのシフォンケーキ」です。

今日のフィリングは～

レーズン・ドライブルーベリー・ブルーン・クルミです。

お砂糖は黒砂糖使用です。

最近、お教室で、カスタードクリームを使う事が多くて

作るたびに卵白を冷凍で保存させていてのね。

どんどん溜まってくるので使いました！

このシフォンは多分、卵白７個分くらい～と全卵１個です。

卵白を多くするとモチモチ度が増すような。

あっさりとした感じもあります。

ラム酒とかも入れて風味豊かです(*^^)v

しかし、

いくらでも食べられる事が危険すぎます。。。。。。

最近のお砂糖の消費がﾊﾝﾊﾟないです(>_<)

油脂はほんの少しだから安心できるシフォン～ｱﾊﾊ

シフォンって作るのも楽しいから。

あの膨らみは楽しすぎる。

成長する料理って私スキなんだわ。 

 

よく作りますよ！マヨ＆ハムパン♪

本日パンは「マヨネーズパン」と「ハムロール」です。

そうなんですよ。

これは初級コースの一番初めにレッスンするパンです。

ウチの家でも

みんな大好きだからよく作ります。

特に難しい材料でもないし

冷蔵庫にある材料ばかりだし。

やっぱり定番のパンって美味しい～し

飽きないし

ふとふと、食べたいって思ってしまいますよね（*^_^*） 

 

カップで焼きカレーパン～★

本日のパンは「カップで焼きカレーパン」です。

カップにアルミひいて

パン生地をのせ

カレーを入れて

ピザ用チーズをのせて焼きました!!!!

リメイクカレーです(~_~;)

とっても美味しいです！

リメイクなのに新しい気持ちで頂けるひと品ですね！

パン生地はフワフワタイプでとっても食べやすい！

生地からカレーがはみ出る事なく

きれいに仕上がりますよ～(*^^)v

是非お試ししてもらいたいです～★ 

 

1月２７日のレッスン♪

 本日は初級コースのレッスンでした。

メニューは

「山型食パン」「クリームパン」「スノーボールクッキー」です。

どど～んっと画像の方いかせてもらいます～～

今日はおひとり様

体調を崩されて欠席でした。

お大事にしてくださいね（*^_^*）

次回お会い出来るの楽しみにしてますね。

今日もお寒い中ありがとうございました。

暫く、寒さが続くようですので

体調には気をつけてくださいね♪ 

 

１月２６日のレッスン♪

 本日は初級コースのレッスンでした。

メニューは

「山型食パン」「クリームパン」「クラシックショコラ」です。

クリームパンはいろんなおもしろい形ができましたね！

基本の形からいろいろアレンジして作ってくれました。

楽しい～ですね（*^_^*）

山型食パンは

フワフワ、モチモチで感動してもらえました♪

今回で初級コースも終了ですね。

来月より中級コースが始まります～

いろんな種類のパンが出てきますので

楽しみにしていてくださいね！

いつも遠いところからきてくださってありがとう。

とっても寒い日だけど

雪も降らなくてよかったです。

ありがとうございましたm(__)m