レーズン酵母 ⑤～プクプクしてきました

 さて、レーズン酵母おこしの報告です～

今朝、言ってた通りに

レーズンが全て水面に浮かびました。

そして夕方頃から盛んに気泡が発生してきました。

うん、成功に近づいてる！

蓋を開けるとプシュッと～

そう、炭酸の蓋を開けた時の様な感じです。

香りもまろやかなお酒のような～（*^_^*）

きっと明日にはもっと気泡が発生していて

勢いのある酵母の完成です。

こちら今朝の酵母↓

※画像の日にち間違い、２０日です。 

今夜の酵母↓

気泡がいっぱい！

私はこの後、

このレーズン酵母を元にヨーグルト酵母を作っていきます。

なので、明日はヨーグルトを買わなくては！

全粒粉入りのロールパン～

本日のパンは「全粒粉入りロールパン」です。

最終発酵、今からのロールさん。

もう～学校も給食やお弁当がないので

お昼をいろいろ考えるのが大変！（たいした物はしてないょ）

なので

何かと便利ばロールパンを焼きました。

いろいろ、サンドしたら立派なランチに。

しかし、暑いですね～。

まぁ～７月後半。

今年は涼しいと思ってたけど突然やって来た。

今、実は一人なんだけどエアコンがまんしてます。

学校から子供が帰ってくる頃には涼しくしておいてあげるけどね。

 

レーズン酵母 ④

 おはようございます！

今朝の酵母ちゃんの様子です。

あまり変わってないとおもったけど

画像を見比べると

更にレーズンに水分が含まれてるね。

まだ香りはレーズンそのものの甘い～の。

朝の部屋の温度計は３０℃。

この後、レーズンが水面に全部浮いてくる・・・予定だけど？

こちら、昨夜の状態↓ 

こちら一夜明けて、朝の状態↓ 

画像の日にち間違ってる！２０日です(~_~;)


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さて

今日は終業式です。

明日から夏休み！

子どもたちにとっては楽しい楽しい時間。

私にとっては忙しい忙しい時間！？ 

レーズン酵母 ③

 こんんばんは！

酵母ちゃんなう。

実際、これで丸１日が経ちました

朝にも増して

レーズンに水分がたっぷり含まれた感じになっています。

香りは朝と同じくレーズンの甘い香りです。

あ、酵母の瓶を置いてるところは

ﾘﾋﾞﾝｸﾞです。

朝から今日はエアコン、フルでした。

温度計は２８度くらいになってます。


こちら今朝6時半の酵母↓

夜の10時の酵母↓

さびてんねん～②

さびてんねんの結果。

数日前にA液を塗って乾かせて

塗った時はこちら。

そのあとB液塗ったらどうなったか～の様子。

正直、、、軽く、失敗(~_~;)

いや～筆の後がくっきり出て嘘くさい！

きっちり塗るのがいいかも。

所どころ塗るのって嘘っぽくなる。。。

っという結果。

いつかリベンジするけど

私の作業場としてたデッキですが

エアコンを入れるので室外機の熱風で外に出る気がしません(>_<)

しばらくやらないだろうなぁ～。

中途半端な私でした(~_~;)

意気込みだけのいつもの事ですけどね。ウフフ