すももの酵素ジュース〜仕込み！

すももの酵素ジュース～仕込み！

うゎ～、
これは、絶対美味しいょ。

今回のお砂糖は
具に対して
0.6倍にしましたよ。

今、発酵中のリンゴですが
お砂糖の量、1.1倍と0.6倍作ったのですが
どちらも順調に発酵してます。
出来上がりの量は
お砂糖多い方が、もちろん、
シロップとしては量は多く出来てますが。

もう、
ウチの家の冷蔵庫が
酵素のシロップだらけになりそう（笑）

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ファミリーコース１のレッスンです。

 今日はファミリーコース１のレッスンでした。

・あんぱん
・ジョリマダムプリン

あんこたっぷりのパンです♪
プリンは蒸し焼きです。
トロトロでおいいし～。
試食用はちょっと冷えが足りなくて
型崩れしましたが。。。（レッスン時間内にはなかなか。。ね。）
お家でしっかり冷やして器に入れてお召し上がりください♪

★ありがとうございました★
では
来月もお待ちしております～♪

体験レッスン～♪

 こんにちは。
今日は体験レッスンで３名様がお越しくださいました。

今日はみなさん、こちらの教室、初めてという事で
メニューはベーシックにマヨネーズパンとフロランタンを。

マヨネーズパンはお家にある材料で
思い立ったらすぐに作っていただけるかと思います。
アレンジとしてコーンパンも作ってみました♪

そして、お菓子です。
フロランタン。
ごま、スライスアーモンド、１６割のアーモンドの３種。
とっても簡単に出来ます～ねっ（*^_^*）

今日は雨も降らなくてよかったです。
楽しんでいただけたでしょうか？
今日をきっかけに、お家もパン作り楽しんでくださいね。
ありがとうございました★

バナナの酵素ジュース(o^^o)

バナナの酵素ジュース(o^^o)

完成したよ。

タップリな甘味です(´▽｀)

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酵素ジュース〜人参など。

酵素ジュース仕込み。

人参
パイナップル
キウイ

前回、出来上がった酵素液も少し混ぜて。
発酵が早くなります。
それと、
お砂糖の量を具に対して1.1倍でしてたのですが、
これは0.6倍にしました。
なぜなら、
今、同じ条件でリンゴを発酵させてるんですが、
0.6倍のお砂糖の方が発酵の勢いがあるので
今回のも、そうしました。

人参～挑戦です（笑）
どんだけ作るんでしょうね？
でも、子どもも美味し～～って。
家族で飲んだら、すぐなくなりそうよ(>_<)

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