いっぱいもらった、トマトで！

いっぱいもらった、トマトで！
トマトソース、作りました。

家で採れたトマト、すごい収穫量ですね。
料理用ってくださった分です。
甘味が少ないのかな？
普通のトマトとキュウリもたっぷりいただきました！

トマトソースはたくさん出来たので
冷凍保存しときます。
そのままパスタソースにも。
今日は出来たてを
ピザトーストにしていただきました！！

hal*さんのSimplogを見る

抹茶ベーグル～

おはよ～ございます♪
今日は終業式ですね。
子供達はあしたから夏休み！
楽しい~なが～い夏休み！
いいな。

今日は「抹茶ベーグル」です。
先日作ったセサミのベーグルから
何となく。。ベーグル作りに火が付いてしまいました。
それで、今日は抹茶を生地に練り込んで
フィリングは大納言かのことウォールナッツのベーグル。

ちょっと抹茶入れすぎた(>_<)
ほろ苦い。
そこで、ホイップアイス～～
パンに塗って食べても美味しいアイスってのをいただいてたので
塗って食べたら～ベストマッチでした。
甘い、ホイップと抹茶のほろ苦さ。
想像つくと思います^m^

教室は８月はお休みです。
ブログを放置するのは悲しいので
時々、お家パンや
時々、お家のあれやこれや。。。？
アップしていきたいと思いますので
お暇な時は覗きにきてください～♪

私のパン受講日。

今日は教師のお勉強に行ってきました。
パンって奥深い！
ホント、いろいろな配合のパンがあるもんだ！

今日は仕込み水にビールの入ったパン。
すっごく、弾力のある生地。
仕上がったパンはビールの味？なんてしてませんよ(笑)
むっちりとほんと美味しい生地です。

それと・・
クリームチーズを挟んだおやつパンです。
また、この生地もすごく触りごこちが不思議なパンでした。
クリチのクリームを層にするんだけど
とっても扱いやすい生地で伸ばすのも
とっても楽でしたね^^

最後に・・
パンケーキも作りました。
あっさりで軽い仕上がりのパンケーキ。
この夏休み、何度も我が家でも登場しそうです。
子供と一緒に作るのもいいかも～♪

トマト酵素(*´ｰ｀)ゞ

今回、初めて。
トマト酵素に挑戦です^ ^
と、
りんご酵素です。

トマトはリコピン、ルチンと、
抗酸化作用が高い～
アンチエイジングに！！

林檎はデトックス効果が高くて、
美肌にかかせない、
ポリフェノール、ビタミンCがたっぷり！

え、この二つの酵素で
キレイになれるんじゃないの？！
期待！！（笑）

hal*さんのSimplogを見る

スコットランドバンスと～♪

今日のレッスン上級クラスのレッスンでした。

・スコットランドバンズ
・ダッチタイガーブレッド
・栗袱紗

スコットランドバンズは
スパイスやドライフルーツをたっぷり入れた
長期保存のきくパンです。
外側に包んだ生地がパリパリで美味し♪

ダッチタイガーブレッドは
米粉を発酵させて表面に塗って
ひび割れを作ります。
こちらも、ひとつのパンで食感の違うパンですね。

中級以上で今月作っています～栗袱紗です。
栗あんを羊羹で包んだ夏らしい和菓子です。

今日も暑い中ありがとうございました。
来月はお休みですので
９月に～お待ちしております♪