私のパン受講日。

今日は教師のお勉強に行ってきました。
パンって奥深い！
ホント、いろいろな配合のパンがあるもんだ！

今日は仕込み水にビールの入ったパン。
すっごく、弾力のある生地。
仕上がったパンはビールの味？なんてしてませんよ(笑)
むっちりとほんと美味しい生地です。

それと・・
クリームチーズを挟んだおやつパンです。
また、この生地もすごく触りごこちが不思議なパンでした。
クリチのクリームを層にするんだけど
とっても扱いやすい生地で伸ばすのも
とっても楽でしたね^^

最後に・・
パンケーキも作りました。
あっさりで軽い仕上がりのパンケーキ。
この夏休み、何度も我が家でも登場しそうです。
子供と一緒に作るのもいいかも～♪