本日のパンは「クロワッサン」です。
とても久しぶりに作りました～。
もうすぐ中級コースに登場のパンです。
折り込み、冷却～～～っと
少し時間がかかるので
私も日々のパンにはあまり作りません。
ゆったり時間のある時にね（*^_^*）
でもね、
この出来上がりの美味しさ思うと
ちょっと多い工程はオッケーですょ！
しかも
その作業も楽しかったりします。
やっぱり積極的にデニッシュを～って結論です。
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余談ですが～
娘ちゃん１は無事高校の内定をもらえました（*^_^*）
春からは高校生なんだぁ～！