2026年8月14日訪問。
西荻窪『ボイラー室』へ。
◆吉野弘志×長坂裕美 低音二重奏
・吉野弘志 (コントラバス)
・長坂裕美 (コントラバス)
すごく良かったです。
2026年8月14日訪問
花小金井『麺処 井の庄 花小金井店』へ。
一昨日、8月12日にオープンしたお店に行ってみた。
◆味玉醤油から逃げないつけ麺(中盛) (￥1,350)
麺は、中太麺。
具は、麺のほうに味玉。つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ。
つけ汁は、ちょっとピリッとした醤油系。
美味し。
完食。
2026年8月12日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初に夏の柑橘の緑茶が出た。
◆【限定ラーメン】~summer special~ 濃厚うなぎRAMEN (竹) (¥3,500)
◆限定ラーメン専用セット (¥1,000)
うなぎの肝焼き、お出汁、うなぎの炊き込みご飯、長ネギ、キュウリ、ミョウガ、わさび
◎濃厚うなぎRAMEN：
麺は、中太麺。
具は、鰻の磯辺揚げ鰹節まとわせsp、穂先山椒メンマ、とうもろこしの天ぷら、フィンガーライム、九条ネギ、三つ葉、紅大根、など。
スープは、鰻アラ・鰻・豚骨・黒豆・辛味大根・人参・ごぼう・玉ねぎなどで作られたスープ。
カエシは、岡直三郎商店生醤油・赤ワイン・たまり醤油・日本酒・黒みりん・乾物などて作られたカエシ。
オイルは、オイル1：鰻の骨・煮干・鰹節・オリーブオイル・生姜で作られたオイル。オイル2：アグー豚・山椒・香味野菜・グレープシードオイルで作られたオイル。
とのこと。
どれも美味し。
完食。