The Ⅲrd Eye「鶏とのどぐろの覚醒」(@大つけ麺博:麺堂稲葉)2025年11月16日訪問。 新宿大久保公園『大つけ麺博 presents 秋の新作ラーメン祭』へ。 本日の1杯目 ◆麺堂稲葉:The Ⅲrd Eye「鶏とのどぐろの覚醒」 (¥1,100) ◆トッピング:全部のせ(炙りチャーシュー、燻製味玉、穂先メンマ) (¥500) 麺は、平打ち太麺。 具は、炙りチャーシュー、燻製味玉、穂先メンマ、肉味噌、ネギ。 つけ汁は、のどぐろの美味さが加わった鶏白湯系か。 かなり美味し。 麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。 全部飲んで完食。
魚介の塩らーめん(黒ソイ)(@稲荷屋)2025年11月15日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆魚介の塩らーめん(黒ソイ) (¥1,500) 麺は、平打ち縮れ麺。 具は、皮付き豚肉(和風ポルケッタ)、たけのこの土佐煮、ほうれん草、大葉、ネギ。 スープは、フレッシュな黒ソイをふんだんに使った潮汁をイメージした塩系。 美味し。 麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
11月の庭 恋の歌、花の音楽(@鷺ノ宮MUSA)2025年11月15日訪問。 鷺ノ宮『Artspace & Cafe MUSA』へ。 ◆11月の庭 恋の歌、花の音楽 田中麻里 (アイリッシュハープ) 藤野由佳 (アコーディオン、カンテレ) 良かったです。(^_^) ゆずチーズケーキ美味し。 ジンジャーエールを注文したけど、味はレモネードっぽかった。 美味しいから良し。