2024年10月31日訪問。
西早稲田『らぁ麺やまぐち』へ。
◆【限定】札幌味噌ラーメン
◆味玉
◆ミニローストポーク丼
麺は、黄色い縮れ麺。
具は、チャーシュー、メンマ、挽肉、もやし、ネギ、生姜、味玉。
スープは、少しピリッとくる味噌系。
美味し。
麺・具・丼を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
2024年10月30日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初に「グリーンルイボスとグレープフルーツ」(お茶)が出た。
◆【限定ラーメン】MASTORBATING SMILE ー イベリコ豚のイタリアン仕立て ー
◆【限定セット】
・鴨とフォアグラのリゾット
・三つ葉とYuzuのサラダ
◆【オマケ】おこげ
◆パルミジャーノとトマトソースの和え玉
【限定ラーメン】MASTORBATING SMILE ー イベリコ豚のイタリアン仕立て ー：
麺は、国産小麦真っ白の細麺。
具は、イベリコ豚の煮込み、舞茸のフリット、バジル穂先メンマ、フルーツトマトとオレンジジュースのトマトソース、三つ葉、など。
スープは、イベリコ豚・かつお・さば・あさりで作ったスープ。
カエシは、マルドン・白醤油・はちみつ・レモン・白ワインなどで作ったカエシ。
オイルは、イベリコ豚・ベーコン・アンチョビ・ブラックペッパー・オリーブオイル・にんにく・生姜などて作ったオイル。
とのこと。
どれも美味し。
リゾット良い。美味しい。
麺・具を食べ終わり、和え玉をお願いした。
和え玉を良く混ぜてから食べた。細麺のトマトパスタのような感じ。
半分はそのまま食べ、もう半分はラーメンスープに浸けて食べた。
残りのスープも全部飲んで完食。
大つけ麺博「つけ麺日本一決定戦」
2024年10月29日：二杯目
◆煮干そば平八
・ノルウェーけらの贈り物 サバ極密つけ麺
・トッピング：特製トッピング(炭火吊るし焼豚3枚、悪魔玉子、塩蔵わかめ)
麺は、中太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、オクラ、わかめ、味玉、海苔。薬味。つけ汁にサバ、ネギ。
つけ汁は、脂鯖を丸ごと煮干で煮込みそのままつけ汁にした濃厚濃密サバ汁
美味し。
完食。