2024年12月17日訪問。
春日『はぐれ雲』へ。
◆つけそば(大)
麺は、中太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、ナルト、海苔。つけ汁の中にメンマ、三つ葉、ネギ。
つけ汁は、少し酸味のある煮干し系のつけ汁。
なかなか美味し。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。
全部飲んで完食。
2024年12月16日訪問。
三河島『らーめん三極志』へ。
◆トムヤムクン風二郎系つけ麺
麺は、平打ち麺。
具は、分厚いチャーシュー、もやし、パクチー、背脂、辛味揚げ玉、ニンニク、マヨネーズ。
つけ汁は、トムヤムスープ。
美味し。
パクチー増しにするの忘れてた。
美味しかったから良しとしよう。
完食。
2024年12月15日訪問。
池袋『桑ばら』へ。
日本ハム シャウエッセン「シャウ名店アワード2024」で金賞を受賞したラーメンを再販するとのことで行ってみた、
◆本日の裏そば『シャウエッセン 銘店金賞そば』
麺は、ストレート細麺。
具は、シャウエッセン、白菜、じゃがいも、人参、味玉。
スープは、シャウエッセンや野菜などから出た旨みたっぷりの塩系。
美味し。
完食。