【限定】山かけ煮干しスーパーつけ麺 (デフォ)、など（＠八咫烏）

2026年7月15日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。

最初にりんご緑茶が出た。


◆【限定】山かけ煮干しスーパーつけ麺 (デフォ) (￥2,000)
◆揚げナス山椒ご飯 (￥500)
◆チャーシューステーキ (￥500)











◎山かけ煮干しスーパーつけ麺 (デフォ)：
麺は、中太麺。
具は、豚肩ロースチャーシュー、アンチョビメンマ、わさび山かけ、黄身、茗荷、三つ葉、など。
スープは、豚・煮干・鰹・鳥などで作られてたスープ。
カエシは、岡直三郎商店生醤油・赤ワイン・日本酒・みりんなどで作られたカエシ。
オイルは、鯛煮干・白口煮干・オリーブオイル・レモンピールなどで作られたオイル。

とのこと。

どれも美味し。
麺はつるもちで美味し。
ステーキやばい。このステーキが500円。「マジで良いんですか?」価格。美味し。
麺・具・ご飯・サイドを食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。全部飲んで完食。

牛肉中華そば (パクチーちょい増し)（＠中華そば 飛龍）

2026年7月14日訪問。
中野坂上『中華そば 飛龍』へ。

「むかん」の新ブランドが「むかん」創業の地で本日オープン。

◆牛肉中華そば (パクチーちょい増し) (¥900)







麺は、平打ち中細麺。
具は、牛肉、メンマ、パクチー、ネギ、など。
スープは牛出汁の塩系。

美味し。

味はフォーに近い。
卓上にある青唐辛子酢とニンニク酢を入れると爆裂美味し。

麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。

昆布水つけ麺(のどぐろ)＋宮城野Lポークと真っ赤卵のTKG（＠新宿地下ラーメン：つけ麺和）

2026年7月13日訪問。
新宿『#新宿地下ラーメン』へ。
現在は「つけ麺 和」が出店中。

◆昆布水つけ麺(のどぐろ)＋宮城野Lポークと真っ赤卵のTKG (¥2,100)





麺は、全粒粉入り平打ち中太麺。昆布水に浸っている。
具は、麺のほうに鴨肉、メンマ、ネギ。つけ汁の中にネギ。
つけ汁は、のどぐろ出汁の醤油系。

美味し。
完食。