［材料］(1皿分)
・豚こま切れ肉 100g
・キャベツ 4～5枚
★卵 3個
★本つゆ 大さじ1
★砂糖 大さじ1/2
★牛乳 大さじ2
・油 大さじ1
・お好みソースorとんかつソース 適量
・マヨネーズ 適量
・ねぎ(飾り用) 適量
［作り方］
1.キャベツを刻む。
2.フライパンで豚肉と刻んだキャベツをしんなりするまで炒め、お皿に取り出しておく。
3.ボールに★の材料をいれ、よく混ぜる。
4.フライパンを熱し、油をひいたら、3を流し込みかき混ぜる。
5.卵にある程度火が通ったら、2を乗せて包み込む。
6.お皿に盛り、ソースとマヨネーズをかけ、ネギを散らせばできあがり
牛乳をいれることで、オムレツがふんわり仕上がります♪
ソースとマヨネーズで、屋台風の味わい。お酒が進む一品です！
お酒のお供にどうぞ～