［材料］
・もやし 一袋
★鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
★塩 小さじ1/3
★ごま油 大さじ1
★すりごま 大さじ1
★赤唐辛子 1本
［作り方］
1.沸騰したお湯にもやしをいれて、2分茹でる。ざるにあけ、水気をきる。
2.熱いうちに★の調味料を加え、よく混ぜる。
3.冷蔵庫で1時間、味を馴染ませたらできあがり
熱いうちに調味料を和えることで、味がよく馴染みます。にんにくのすりおろしをいれてもおいしい(^^)
簡単なので、もう一品ほしい時やピリッと辛いおつまみがほしい時にどうぞ～
箸が止まらないこと間違いなし