［材料］
・きゅうり 1本
・セロリ 2本
・塩 小さじ1/2
・塩麹 大さじ1
［作り方］
1.きゅうりは乱切り。塩もみして5分おき、水気を切る。
2.セロリのスジを取り、1㎝幅に切る。
3.ジッパーにきゅうり、セロリ、塩麹をいれよく揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせたらできあがり
イカそうめんを加えても美味しい
味を変えたければ、マヨネーズとカニかまを加えると、優しい味わいになって美味しいですよ
