ひとり餃子パーティー
餃子、好きですか？
私は好きです。大好物です。
家で餃子を食べる時は餃子しか食べません。
餃子は主食であり、おかずであり、飲み物なのです。（最後間違い）
そんな餃子好きの私だが、ここ最近餃子を食べていなかった。
餃子食べたい熱が高まりきった昨日、ついにやってしまった。
ひとり餃子パーティー♪
では、その様子を写真を交えてご紹介。
まず、皮を作る。
そう、ひとり餃子パーティーは、ひとりだけど手は抜かないのだ。
強力粉と薄力粉を半々にして、塩を溶いたお湯を加える。全体がまとまるまで良く混ぜて、まとまってきたらせっせとこねる。なんとなく滑らかになるまで。
こんな感じ。
これを３分割して１０cmくらいの長さの棒状にしてラップに包み、しばらく寝かせておく。
その間に餡作り。今回はスタンダードに豚肉・キャベツ・ニラ・ネギ・ショウガとシンプルにしてみた。スタンダードとはいわないかも。まあ良し。
豚肉は肩ロースとバラ肉の薄切りを包丁で刻んでたたいて使う。しっかり粘りが出るまで練って、水分をしっかり抜いた野菜を混ぜる。
ほら出来た。
餡も出来たし、皮もねかせたのでついに包むことに。
実は私、持ってるんだな。中華用の細めの麺棒と、アンベラ。アンベラとはその名の通り、あんことかこういう餃子餡などを包み込むときに使うもの。持ってるんだな。なんでかわからないけど。
そして包み終わったのがこれ。
途中で面倒になってきて、包み方もものすごく適当に。
しかしすごい量だ。
右側が焼き餃子用。生地薄め。
左側は水餃子用。生地厚め。
ビールも用意して、ついに食べる時が！！この時の為にせっせと黙々とひとりで頑張ったのだ。まずは焼きから。
焼きうまーーーい！！！
ビールに合う！すっごい合う！！！
次に水餃子。この為に皮から手作りしたようなものだ。
見て見て！！このつやつやな餃子を！！
うまーーい♪いくつでも食べられる～♪
あぁ、頑張って良かった。
私頑張って良かった。
かくして、ひとり餃子パーティーは無事開催された。
ひとりで作り、ひとりで食べ、食べ、飲み、食べ、食べた結果・・・しばらく餃子は食べたくないと思うに至った。
なんでも適度が重要だ。
どんなにおいしくても適度で止めよう。
苦しくても必死で食べるなんてやめよう。。。
以前会社で
「私、ひとりたこ焼きパーティーやるんですよ」
と言ったら引かれたけど、きっとひとり餃子パーティーも引かれるんだろうな。
でも実は、食べながら改良の余地がまだまだあるなぁと感じていた私。
こんな本が気になります。
餃子のスゝメ/パラダイス 山元
￥1,260
Amazon.co.jp
私は好きです。大好物です。
家で餃子を食べる時は餃子しか食べません。
餃子は主食であり、おかずであり、飲み物なのです。（最後間違い）
そんな餃子好きの私だが、ここ最近餃子を食べていなかった。
餃子食べたい熱が高まりきった昨日、ついにやってしまった。
ひとり餃子パーティー♪
では、その様子を写真を交えてご紹介。
まず、皮を作る。
そう、ひとり餃子パーティーは、ひとりだけど手は抜かないのだ。
強力粉と薄力粉を半々にして、塩を溶いたお湯を加える。全体がまとまるまで良く混ぜて、まとまってきたらせっせとこねる。なんとなく滑らかになるまで。
こんな感じ。
これを３分割して１０cmくらいの長さの棒状にしてラップに包み、しばらく寝かせておく。
その間に餡作り。今回はスタンダードに豚肉・キャベツ・ニラ・ネギ・ショウガとシンプルにしてみた。スタンダードとはいわないかも。まあ良し。
豚肉は肩ロースとバラ肉の薄切りを包丁で刻んでたたいて使う。しっかり粘りが出るまで練って、水分をしっかり抜いた野菜を混ぜる。
ほら出来た。
餡も出来たし、皮もねかせたのでついに包むことに。
実は私、持ってるんだな。中華用の細めの麺棒と、アンベラ。アンベラとはその名の通り、あんことかこういう餃子餡などを包み込むときに使うもの。持ってるんだな。なんでかわからないけど。
そして包み終わったのがこれ。
途中で面倒になってきて、包み方もものすごく適当に。
しかしすごい量だ。
右側が焼き餃子用。生地薄め。
左側は水餃子用。生地厚め。
ビールも用意して、ついに食べる時が！！この時の為にせっせと黙々とひとりで頑張ったのだ。まずは焼きから。
焼きうまーーーい！！！
ビールに合う！すっごい合う！！！
次に水餃子。この為に皮から手作りしたようなものだ。
見て見て！！このつやつやな餃子を！！
うまーーい♪いくつでも食べられる～♪
あぁ、頑張って良かった。
私頑張って良かった。
かくして、ひとり餃子パーティーは無事開催された。
ひとりで作り、ひとりで食べ、食べ、飲み、食べ、食べた結果・・・しばらく餃子は食べたくないと思うに至った。
なんでも適度が重要だ。
どんなにおいしくても適度で止めよう。
苦しくても必死で食べるなんてやめよう。。。
以前会社で
「私、ひとりたこ焼きパーティーやるんですよ」
と言ったら引かれたけど、きっとひとり餃子パーティーも引かれるんだろうな。
でも実は、食べながら改良の余地がまだまだあるなぁと感じていた私。
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ウクレレ部発足！？
この週末は何も予定がなく、ひたすら寝て、携帯で上海やって、ちょっとテレビ見て、音楽きいて、おいしいものを食べて過ごそうと決めていた。たまにはひとりぼっちもいいものだ。
しかし元来誰かといることが好きで、お出かけも好きな私がこの状況に耐えられるはずもなく。結局昨日の夜はいつものお店にひとりでご飯を食べに行ってきた。買ったばかりのウクレレを見せびらかすついでに。（どっちがついでかわからないけど）
ウクレレを手にお店に入るとマスターがウクレレ先生を呼んでくれ、お店に居合わせた人も参加していつの間にかウクレレ教室が始まった。
ウクレレを買ってから誰かに見せたことはなく（SPICEブログで紹介はしたけど）、初めて誰かに見せて、一緒に弾いて、私だけがめちゃくちゃへたくそだったけどものすごく楽しかった。
結局３時間くらいダラダラと弾き続けた。３台のウクレレで合奏したり、私がどうしてもうまく押さえられないコードのコツを教えてもらったり、勉強になるし楽しいしで最高の夜だった。
そのお店には音楽をやっている人がお客さんに多く、前にパーティーに参加した時も突然参加者が演奏を始めたりして、私はただ唖然と見ているだけだった。でもこれで私も参加出来るようになった！もっともっと練習してうまくなろう！
そしてウクレレ部を発足させよう♪
今私の部屋にはウクレレの本が何冊もあるけれど、読み物として面白いのはコレ！
ウクレレマガジンなんてものまで発刊されるとは、今ウクレレって流行なのかしら？？
ACOUSTIC GUITAR MAGAZINE Presents ウクレレ・マガジン Vol.1（CD付き）
￥1,575
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しかし元来誰かといることが好きで、お出かけも好きな私がこの状況に耐えられるはずもなく。結局昨日の夜はいつものお店にひとりでご飯を食べに行ってきた。買ったばかりのウクレレを見せびらかすついでに。（どっちがついでかわからないけど）
ウクレレを手にお店に入るとマスターがウクレレ先生を呼んでくれ、お店に居合わせた人も参加していつの間にかウクレレ教室が始まった。
ウクレレを買ってから誰かに見せたことはなく（SPICEブログで紹介はしたけど）、初めて誰かに見せて、一緒に弾いて、私だけがめちゃくちゃへたくそだったけどものすごく楽しかった。
結局３時間くらいダラダラと弾き続けた。３台のウクレレで合奏したり、私がどうしてもうまく押さえられないコードのコツを教えてもらったり、勉強になるし楽しいしで最高の夜だった。
そのお店には音楽をやっている人がお客さんに多く、前にパーティーに参加した時も突然参加者が演奏を始めたりして、私はただ唖然と見ているだけだった。でもこれで私も参加出来るようになった！もっともっと練習してうまくなろう！
そしてウクレレ部を発足させよう♪
今私の部屋にはウクレレの本が何冊もあるけれど、読み物として面白いのはコレ！
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クロックス愛用してます
クロックスとその類似品で事故が相次いでいるとニュースで見てびっくり。
あんな丸っこい形状で挟み込まれちゃうとは意外だけど、４０件以上発生しているというのだから驚きだ。
さらに驚いたのが、日本で販売しはじめたのは２年前からということ。
知らなかった。
ちなみに私が買ったのは去年の６月だから、割と早く目を付けたってことになるのかな。
去年クロックスが欲しくて長野の取扱店を探したが、駅前に２店しかなかった。オレンジにしようか、グリーンにしようか、結構悩んだんだけど結局水色を買った。ウキウキしながら学生時代の部活OB会にはいていったら後輩に
「便所サンダルみたい」
と言われてショックを受けたことをよーーく覚えている。
それが今年は色々なところで見かける。急に大人気になって驚いたものだ。
これが私の愛用クロックス。
ベランダに出しっぱなしにしているせいで台風にやられて汚いけど、ずっとベランダに出して１年以上経つのに退色もせず相変わらず心地よい履き心地で素晴らしい。
あんな丸っこい形状で挟み込まれちゃうとは意外だけど、４０件以上発生しているというのだから驚きだ。
さらに驚いたのが、日本で販売しはじめたのは２年前からということ。
知らなかった。
ちなみに私が買ったのは去年の６月だから、割と早く目を付けたってことになるのかな。
去年クロックスが欲しくて長野の取扱店を探したが、駅前に２店しかなかった。オレンジにしようか、グリーンにしようか、結構悩んだんだけど結局水色を買った。ウキウキしながら学生時代の部活OB会にはいていったら後輩に
「便所サンダルみたい」
と言われてショックを受けたことをよーーく覚えている。
それが今年は色々なところで見かける。急に大人気になって驚いたものだ。
これが私の愛用クロックス。
ベランダに出しっぱなしにしているせいで台風にやられて汚いけど、ずっとベランダに出して１年以上経つのに退色もせず相変わらず心地よい履き心地で素晴らしい。