こんにちは、HANAMITSU嫁です!
はい、お待ちどおさまでございます
こんばんは、HANAMITSU嫁です!
うっかりしていましたが、移転してから4月10日で5周年でした。
あっという間の5周年。
コロナ禍真っ只中の移転で、その洗礼を受けまくった時もありましたが、うちはその一番苦しかった時に、よ～いどんのとなりの人間国宝さんで紹介して頂けて、沢山の方がお越しくださり、救われた事もありました。
その時からずっと通って下さっているお客様、
移転まえからもずっと通って下さっているお客様、
遠方からずっとお越しくださるお客様、
そんなお客様に支えて頂き今があります。
本当にありがとうございます。
大人になって、こういう言葉を使うのは自分自身好きではないけれど、実は人見知りで人と話すのが苦手なところのある私が、13年も、そして移転後も5年も店に立てているのも温かいお客様のおかげだと思っています。
今後もHANAMITSUをよろしくお願い致します。
4月25日土曜ディナー 満席になりました。
こんにちは、HANAMITSU嫁です!
あんまり更新されないブログとお客様からのご意見を頂戴しまして、頑張って更新を心掛けようと思っております。
さて、ボネ今季終了です。
結局、ボネを愛して下さるご常連様のお一方に召し上がって頂けなかった今季。
お元気でいらっしゃいますか?
心配です。
お元気なら、良いのですが。
ファンでいてくださるお客様も多いです。
ビスキュイから焼いてますので、仕込みが重なって多いとできない事もあるので、あんまりオンメニューできませんので、久々ですみません。
今週
4月14日火曜は定休日です。
15日水曜、16日木曜、17日金曜、20日月曜ディナーこの4日間がバンバンに空席だらけです。
が、15~17はご予約頂戴しておりますので、営業します。
15日、もしかしたら新しい入荷のお知らせができ、オンメニューできるかもしれません。
でも、来週の22日からの営業の方が怖いくらいガラガラでご予約ございませんが💦（25日土曜ディナーは残席わずか →満席、26日日曜ランチは満席以外）
昔もいつもいつでも静かな営業だったHANAMITSUですが、最近は本当に怖いなと思っています。
3月の静か過ぎる営業が物語りますが、（今月も毎年のごとく静かですが）
それを必死に支えて下さっているご常連様がいらっしゃる一方、しばらくお会いしていないご常連様、頻度激減のご常連様、観光客がいらっしゃらない当店ですので、リピーター様、ご新規様の少ない月は、正直怖いですね。。
ゴールデンウィークも、4日以外全くご予約が増えておりません。
シェフ引退が早まるのかなと思う事も少なくない昨今。
でもやっぱり頑張っていくしかありませんね。
また来たいと思ってくださったら、ぜひご来店お待ちしております。
ちなみに、やっぱりディナーも当日予約無理って思わないでください。
お越しくださる事が有り難いという事をどうぞお忘れなく、バンバンよろしくお願い致します🙇
