移転5周年 | HANAMITSU嫁の初心者マークが外せる日まで

HANAMITSU嫁の初心者マークが外せる日まで

京都市上京区のHANAMITSUというイタリアンの嫁です。
店は12年目。
シェフは超ベテラン、嫁は飲食経験ほぼゼロの初心者マークが外せませんが、日々のお店のこと書いていきます。
よろしくお願いいたします!

こんばんは、HANAMITSU嫁です!


うっかりしていましたが、移転してから4月10日で5周年でした。


あっという間の5周年。


コロナ禍真っ只中の移転で、その洗礼を受けまくった時もありましたが、うちはその一番苦しかった時に、よ~いどんのとなりの人間国宝さんで紹介して頂けて、沢山の方がお越しくださり、救われた事もありました。


その時からずっと通って下さっているお客様、

移転まえからもずっと通って下さっているお客様、

遠方からずっとお越しくださるお客様、

そんなお客様に支えて頂き今があります。


本当にありがとうございます。


大人になって、こういう言葉を使うのは自分自身好きではないけれど、実は人見知りで人と話すのが苦手なところのある私が、13年も、そして移転後も5年も店に立てているのも温かいお客様のおかげだと思っています。


今後もHANAMITSUをよろしくお願い致します。


4月25日土曜ディナー 満席になりました。