こんにちは、定休日明けの24日水曜です。
本日もご予約頂戴しておりますので、18時より営業です。→ キャンセルになりました。
この時点でご予約他にございませんので、閉店させて頂きます。
お席はたくさん空いております。
本日は、迷いカツオ入荷しております。
カルパッチョに。
ぜひお待ちしております。
相変わらず、静かな9月で（いや、毎月言ってますね。）今月は、いつもお越しくださっているご常連様、そしてご新規様多数のご来店に支えられていたなあとまだ9月終わってないですが、そう感じております。
ボスカイオーラ、写真ないんですけどイタリア産ツナときのこのトマトソースのスパゲッティーニです。
久々に登場しました。
私、ツナのパスタがあまり好きでなく、その理由が「あんまり美味しいと思うものをを食べた事がない」からです。
ツナって、ツナだけで美味しいんです。
でも一体感がないというか。
で、シェフのボスカイオーラ初めて食べた時に、ソースにしっかりツナの味が入っていてびっくりしたのを覚えています。
作る人でこんなに違うんやと、心の底からびっくりしました。
素朴な伝統的な直球イタリア料理です。
ぜひ、お召し上がりください。
写真なくてすみません。
相変わらず、今日も明日も土日もずっとお席空いております。
特に土日。すっからかんです。
なぜか26金曜と29月曜ディナーは残席2ずつで、
月曜ランチに至っては満席です。
とにかくお待ちしておりますね。
今月お会いできていないあの方、この方…お待ちしております!