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湘南茅ヶ崎アイシングクッキー&フラワーケーキ教室hako's
煤賀(すすが)葉子です
寒暖の差が激しい季節ですね
体調など崩されてませんか？
私事ですが、
我が家の次女が、月曜日に発熱と腹痛で幼稚園を早退しました
その後は熱が上がる事もなく、元気だったのですが、念のため、今日は小児科に行って来ました
病院はインフルエンザの検査を受けている人が多数いらっしゃり、混んでましたね～💦
娘も検査を受け、陰性でした✨
またも免れた我が家
先週は長女が検査→陰性でした
明日はレッスン出来そうでホッとしましたよ～
お一人、お子様がインフルエンザになってしまったとの事で、キャンセルとなりましたが、この季節は仕方ないですよね
どうぞ、お大事になさってください
さてさて、そんな感じでお子様がインフルエンザになってしまい、やむ無く引きこもっている、という方も多いかもしれませんね
友人のSNSでも、そういった投稿がチラホラ
私も今日は、病院以外は出掛ける事も出来ず…
なんとなく、目についた冷凍庫で眠ってたアイスボックスクッキーをカットして焼いてみました
かなり雑な作りですが
少し前に作って冷凍しておいたのです
今日のおやつになりました
アイスボックスクッキーとは、クッキー生地を冷凍した物をカットして焼いたクッキーの事です
昔からありますが、最近では可愛い柄のアイスボックスクッキーが流行りつつあるみたいですよ
私も前から気になっていて、本を購入して作ってみました
隙間だらけ～
アイシングクッキーとはまた違う、素朴な可愛らしさ
作る行程も楽しかったです
しかも、焼いてすぐ食べられる
これなら、おやつにクッキー焼くね～
なんて言って、子供と一緒に焼きたてを食べられるのもイイですね
いつもお菓子を作っているのに、なかなか娘達の為に作ってあげる事が出来ないので、たまには「今日のおやつ」の為のお菓子作りも必要だなぁ～
と、思ったのでした
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