美味しい！可愛い！
スイーツで毎日をHappyにしたいママを応援
湘南茅ヶ崎アイシングクッキー&フラワーケーキ教室hako's
煤賀(すすが)葉子です
【新講座】
アイシングクッキーベーシッククラス
今日こそは、第１回の
クッキーベイクレッスンについて書きたいと思います
アイシングクッキーの土台となるのはクッキーですね
クッキーが無いとアイシングクッキーは作れません
ですが、教室に来てくださる生徒様からお話を伺うと
・クッキーまで作るのは大変です
・市販のクッキーを買ってアイシングしました
・クッキーから作らなきゃ、と思うと腰が重いです
等々…
どうも、クッキー作りが苦手、面倒！な方が多い様子
そこで、苦手や面倒！を克服して頂こうとクッキーの作り方レッスンを取り入れました
クッキーベイクレッスン
①シンプルなアイシングクッキーの為のクッキーの作り方
・材料について
・クッキー生地作り実践レッスン
・試食
実際に作りながら作業工程のコツやポイントをお伝えします
表面ツルツルのキレイなクッキーでワンランク上のアイシングクッキーが作れる様になります
②時短！簡単！
MOCHIKOクッキーの作り方
・生地作りのデモンストレーション
・型抜き実践
・試食
元製菓学校講師の先生より教えて頂いたMOCHIKOクッキー
特徴は
・粉ふるい無し！バターは常温にしなくてもよし！
・材料さえ揃えば10分で生地作り完成
という、忙しいママでも簡単に出来ちゃうクッキーなんです
これさえ知れば、作ろうかな、と思い立ってすぐにクッキーを焼く事が出来る様になります
伝授して頂いた先生は、今や遠方からも多くのアイシングクッキー講師が殺到する
プロが教える技術が無くても美味しいお菓子！アトリエMOCHIKOのMOCHIKO先生です
製菓理論や材料について学んできました
その知識と今までの私自身の経験を生かして、クッキー作りのハードルを下げたいと思います
市販のクッキーより、手作りのクッキーの方がアイシングクッキーには適しています
何より、余計な物が入っていない手作りお菓子は美味しい！と私は思います
まずは、土台となるクッキー作りから講座では学んで頂きます
棒付きクッキーの作り方なんかもお教えします
アイシングクッキーベーシッククラス
お申し込み受付中
詳細、レッスン料はコチラです
日程
第１回
９月１４日（水）10:00～12:30 残席2
９月２２日（木・祝）10:00～12:30満席
第２回、３回
１０月５日（水）10:00～15:30残席２
１０月１７日(月) 10:00～15:30残席2
１０月２９日（土）10:00～15:30満席
各定員 3名様
２回３回は連続受講となります
お昼休憩を挟みます
お時間の都合が合わない方はご相談ください
第４回は１１月中の開催となります
日程は未定です
生徒様と相談の上で決定します
フォロー大歓迎
facebookページ作成しました
イイね！して頂けたら嬉しいです
アイシングクッキー教室hako’s
最新レッスン情報
７月８月レッスンスケジュール
アイシングクッキー
フラワーカップケーキ
夏休み！キッズパーティレッスン「アイスクリームパーティ☆」
ワークショップ情報Niu kids 7月出店予定→変更になりましたお茶会
次回未定
アイシングクッキー&フラワーケーキ教室hako's（ハコズ）』
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