今、ショートニングを使って普段うちにはないタイプのぱんを試作してみてるいるのですがなかなか難しいです。まだもう少し時間が必要そうです。
明日のぱんのラインナップは
ぱんどみ
はちみつみるくの食ぱん
ごまぱん
ごま酒粕大納言
桜大納言
noi
でかくるみぱん
フランスパン
もちもちチョコ
もちもちレーズン
ポテサラフランス
ソーセージのぱん
ナイスティック
フォカッチャ
ぺろんぱん
ぺろんぱん具入り
トナリ
トマトとドライトマトのトナリ
チョコチップのトナリ
キャラメルナッツのトナリ
新タマネギのトナリ
ココアとWチョコとくるみ
ナッツナッツナッツ
ペイザン
フルーツだらけのペイザン
生姜とナッツナッツと種のペイザン
いろいろ米のぱん
カンパーニュ
海苔とチーズのトナリ
チーズフランス
レーズンくるみ
いちじくくるみ
もちもちコッペ
もちもちあげぱん
以上です。
生姜のペイザンは土曜日で終わりになります。
が、終わるとお知らせしたら欲しいという人が結構来てくれたのでまたそのうち作ります。
トナリってどんな意味かと聞かれる事が多いのですが意味は特にありません。勝手に僕がつけた名前です。発酵所で1番ベーシックなぱんです。
なので種類も数も1番多いぱんです。
昨日ほどではありませんが今日も結構暇でした。今週はこんな感じなのかもしれません。
GW明けてから通ぱんの予約もボチボチ入ってきてますが比較的早いうちに送る事ができます。こちらも是非。
明日もご来店おまちしております！