大分県日田市の日田温泉街で人気を博したラーメン店で、
現在は自然豊かな福岡県朝倉市甘木にあります。
こちらが本店で、福岡県二日市の西鉄駅前にも支店があります。
基本の豚骨ラーメンは680円、替玉は130円です。
ラーメンには基本、赤い辛味ダレがトッピングされています(タレの量は無し～調整できます)。
ニンニクがきいた醤油豚骨で、見た目よりはあっさりです。
他に『魚介醤油中華そば』750円。
こちらは豚骨ではなく、優しい魚介出汁に、醤油ダレと背脂がマッチングした琥珀色のスープ
麺はスープに合わせた平打ちぢれ麺。
地域柄なのか、メニューに『ホルモン』があります。
柔らかく下処理したものをスパイシーソースダレで炒め和えしてあります。
朝倉は全国有数のネギの産地でもあります。
だからなのか、ネギラーメンやネギチャーハンも人気みたいです。
(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】豚骨＆魚介醤油＆ホルモン♪＠らーめん林家 甘木本店』より一部抜粋)
【店名】らーめん林家 甘木本店
【住所】福岡県朝倉市甘木202-1