こんにちは
ようこそお越しくださいました
今日の関東地方は見事な秋晴れでしたね。
コストコのレーズンウオールナッツスコーンがおいしいと評判です。
値段も800円台で安いのですが、
巨大なスコーンが8個も入っているらしく、
それでは、今までの努力がすべて無になる思い、
昨日家でスコーンを作りました。
それが夫にも好評だったので、
今日、また作りました。
小麦粉、アーモンドパウダー、おからパウダーを混ぜて、砂糖の代わりにエリスリトール。
バターも控えめにして作ってみました。
でも、もう少しバターが入った方が味としてはいいかな。
作り方はこちら。
https://cookpad.com/recipe/6470393
まだ改良の余地があるので、
レシピも改良していきますね。
これ1つが、だいたい120キロカロリーくらい。
糖質も8～１０グラムくらいです。
比較的罪悪感が少ないですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
明日もいい日になりますように。
