今夜のうちのご飯。
もずく餃子です。
豚ひき肉と塩抜きしたもずく、野菜の代わりに島らっきょを粗みじんにして入れました。
島らっきょの香りがあるのでニンニク入れてません。
豚挽き肉、もずく、島らっきょ、おろししょうが、醤油、オイスターソース、胡椒
ごま油、片栗粉を混ぜて種作り。（もずくは刻む）
中はこんな感じ。。。
粗みじんにした島らっきょの歯ざわりがいいですね。
ポン酢でサッパリと。。。
もう一品。
島らっきょの天ぷら。
先日石垣で買ってきたもずくと島らっきょを使ってます。