雑穀餃子を作りました

おはようございます

アトピーの長男が、雑穀餃子を作りたいと雑穀を買っておいたんですが、
作らないうちに、引っ越してしまいました(´・ω・`)

が、せっかく買ったので、雑穀餃子を作ってみました、

雑穀６０グラム
ひき肉１５０グラム
少しゆでたキャベツのみじん切り　１/４個分
ニラみじん切り　１/２束分
しょうがのみじん切り　一かけ分
おりしにんに　くお好みで
塩コショウ
ごま油　小さじ２杯
雑穀を、３時間くらい水につけてふやかしておきます。
ひき肉を粘りが出るまで練って、キャベツ、ニラり、しょうが、にんにく、
雑穀も水を切っていれ、塩コショウを入れ、ごま油を入れて混ぜ、皮に
包んで焼くだけです。
雑穀が気になると思ったんですが、全く気になりませんでした。
体にもいいので、ぜひ作ってみてください。