朝食にはアサイーボウル。
栄養価が高いと言われているアサイー。
ブラジル・アマゾンが原産のヤシ科の植物である。
実際、どれくらい栄養価が高いのか調べてみると
アサイー果実100g中に含まれるポリフェノールは約4.5gで、ココアの約4.5倍、
ブルーベリーの約18倍ともいわれている。
他にも、鉄分はレバーの3倍で、食物繊維、カルシウムなども豊富で
1日のエネルギーチャージに必要なアミノ酸、オレイン酸、ビタミンEも含んでいる。
さすが、 「スーパーフルーツ」 と言われているだけあります。
積極的に身体に摂取していきたいと思います。